[甜品] 香吉士戚風蛋糕

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材　料】
3 e5 z2 h; ?1 H* @3 s1.低筋麵粉  140公克
. c+ A% n! z7 d1 V+ X+ u! y. b& j　泡打粉  3/4小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( S# O4 M' n  i
2.香吉士果汁  80公克
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& N2 g! H8 X) o, x& zds-hk.net　細砂糖  50公克
, _5 m  s4 M, y) C+ ?; ?4 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　鹽  1/2小匙
9 L# t3 V$ H6 Q: S5 T1 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　蛋黃  140公克
  H* L9 H; G2 H! q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蛋白  270公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i9 n! f; U/ e6 g" v, f
　檸檬汁  少許
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4.打發鮮奶油  適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' \' S/ T( {( s& W/ Q
5.鮮奶油  適量
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【做　法】
. {" J2 ]; p' x4 L' J7 z1 材料1混合過篩備用，材料2中所有材料拌勻至砂糖完全融化後，加入材料1拌勻。
& s4 ?" f. h$ p# [* [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 檸檬汁加入蛋白中，以打蛋器拌打至出現許多大泡沫時，加入1/3份量的細砂糖，拌打至泡沫柔細時再加入1/3，到了濕性發泡程度時，便將剩餘的糖都加入，繼續拌打至乾性發泡。☆夜玥論壇ק) E8 T) ~# ^7 C# w- C" z: L
3 將打發蛋白與作法(1)材料，以橡皮刮刀快速輕輕拌勻，即可倒入模型，入烤箱以170℃烤約25∼30分鐘，蛋糕出爐後要倒扣在涼架上，待其完全冷卻後才可脫模。
3 r& m$ G: ]/ ~' ^8 \☆夜玥論壇ק4 將蛋糕橫切後抹入桔子慕斯餡或是打發的鮮奶油作為夾心，最後再全部抹上鮮奶油加以裝飾，蛋糕周邊灑上一圈香吉士細皮，側面貼上切半的香吉士薄片即可。ds-hk.net) e4 d% u" c# H9 H: l% \

6 z5 w8 k, L: b9 b7 }- N' }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【備　註】
* W0 z/ d1 ^/ q4 S, b在作法(3)將蛋白與麵糊混合拌勻時，切記不可以打蛋器拌打，應利用橡皮刮刀，否則蛋白容易消泡。