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[中菜] 翠玉蟹腳肉

翠玉蟹腳肉

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蟹腳肉 200公克 ' G6 b, \2 h* _0 t  N9 A
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淡醬油 1小匙 ds-hk.net& Y1 s$ l3 b8 B; f- N5 R
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蠔油 1小匙 ☆夜玥論壇×§  y* X9 K: ?8 i3 p
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1.蟹肉腳洗淨瀝乾,放米酒、鹽、太白粉拌勻後,醃約10分鐘備用。
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2.蘆筍洗淨切段,放入沸水中汆燙約1分鐘,撈出浸泡冰水備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ o4 l, x% C; I
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3.蔥段、薑片、蟹肉腳一起放入沸水中汆燙至蟹腳肉顏色變紅、熟,撈出備用。& Y! G& P2 V5 q$ E  T$ m
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4.將剩餘調味料連同蒜末、薑末拌勻備用。
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, Q9 p6 U. b5 s+ Fds-hk.net5.將作法2的蘆筍和作法3的蟹腳肉放入盤中,淋上作法4的醬料即可。ds-hk.net2 u9 b9 k; k$ Y
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