[甜品] 豆沙老婆餅

（約17-18個）  V, J) @% \6 p
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* u$ M* l' [1 _1 l  }; N4 R' D
水油面材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，鹽2克，無鹽黃油100克，清水95克
# f% h8 O- @# Z6 o& {0 ]$ bds-hk.net幹油酥材料：低粉250克，無鹽黃油125克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Y$ J. W* \; N% O" w2 H! P4 s
豆沙餡：約700克（最好自己做，市售的豆沙都過甜，做法很簡單，將紅豆煮爛，用勺子再盡量攪爛，收盡水份，依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可）ds-hk.net3 p4 C& {3 V, m5 I0 P$ ~2 C$ q
蛋黃適量（上色用）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ N; c4 q# q, s# p8 Z# O
☆夜玥論壇ק; S+ }) @6 M& E4 A  F: a- A
做法：
4 n7 C$ d' ~3 q! i  E( f1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻，加入黃油和勻ds-hk.net6 ?+ X2 j' [+ N. E
2、分次加入水，揉成光滑面團，醒20分鐘
  V1 }) e7 R1 a☆夜玥論壇ק3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻
- k# S+ s2 I% Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、揉捏成油酥面團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 K9 Z8 X2 x+ [4 Y* b
5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀，將油酥面皮放在油皮面皮上面，搟合
" a' f# s: I5 u8 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6、如圖六將搟合的面皮卷起
* S1 Y8 q" b' j/ rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7、將面卷豎放
) L! M; u& }. Q* _9 Y3 @0 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8、如圖8再搟成長牛舌狀
) @3 h5 j. G, ~ds-hk.net9、如圖9再卷起，重復7-9步兩次
( z4 _0 M! @9 ?9 l1 K/ e7 K☆夜玥論壇ק10、搓成長條，分割成約50克一個的劑，醒20分鐘ds-hk.net: V3 _% `6 m1 v8 i
11、將面劑搟成圓皮，每個包上約40克的餡
7 Q" F6 _  _5 ^" E# Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區12、捏合收口，並將收口朝下放置，在餅面輕劃上幾刀，不要暴露內餡，再刷上一層蛋黃液即成餅坯。ds-hk.net# c8 w6 C' M3 Q; B, v! Z
13、將餅坯排放在烤盤上，入預熱好的烤箱中，以180度，中層，烤約18分鐘即成
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