[甜品] 多個免焗蛋糕

vincy100

小詩

高級天使長

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戀愛勳章

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多個免焗蛋糕

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朱古力慕絲cakebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ~8 g# l- s% O  \$ k$ b
朱古力清蛋糕 2 片 ds-hk.net7 |% H$ C; C1 z
朱古力 75克
蛋黃 1只 ☆夜玥論壇×§2 ^% t& \$ ^7 u7 U4 ?( @4 x
淡忌廉 150克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, p( M! W5 ^8 A2 l6 n
鮮奶 35克 5 U3 ~* T, c4 m" _( w- U& |/ h
魚膠粉 5 克
朱古力碎(裝飾用) 隨意 ds-hk.net! M! C, Q  Q8 j# I3 W2 H+ U$ \) o
手指餅半包 (1片剪半) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 h& m# L( J( d7 Z. j1 U
☆夜玥論壇×§0 h& l) m5 U6 A" n
做法:
1. 將朱古力用熱水隔水煮溶，待用。
2. 蛋黃用打蛋器打起，加入鮮奶再打。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Q" K/ A$ i2 ~2 Y+ H$ `
3. 再加入朱古力醬攪勻。
4. 再加入已溶解的魚膠粉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' E1 ]" d, Y1 X0 F% c+ }6 Y% U& W( M
5. 將淡忌廉打至8成企身。
6. 將1/3的淡忌廉(企身的)加入朱古力糊內攪勻，然後再倒回剩下的(2/3)淡忌廉中拌好。
7. 倒入已放好清蛋糕片的模內，放入雪櫃雪至凝固。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g/ ~( X  v; d! u7 ~4 x5 p
8. 蛋糕面可以鋪上朱古力碎作裝飾,外面舗手指餅，唔整亦可。ds-hk.net* Z1 o3 ]+ w9 W8 R3 r

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粒粒芒果毛士蛋糕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 r6 T% M3 H7 Z
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鮮芒果茸 180克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f) D7 O1 k# H9 H  F' x9 S, a
檸檬汁 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" I: K2 X4 v3 V; S
蛋黃 1 1/2隻
魚膠粉 8克
全蛋 1/2隻
糖 40克
淡忌廉 95克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 P" J7 ]& b$ B2 r& m
芒果粒 25克
海綿蛋糕片 1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 z  W6 e( X4 I4 Y/ D! r% B

做法:
1)在模內放入海綿蛋糕片做餅底待用!
2)用打蛋器將全蛋,蛋黃及糖,打起至淡黃色蛋漿後,加入鮮芒果茸,以膠刮攪勻!ds-hk.net- z; G# q- t0 s* l$ d
3)加入檸檬汁攪勻成芒果漿!
4)以打蛋器將淡忌廉打起至軟身(奶昔狀)後,加入芒果漿用膠刮攪勻,再加入已座溶魚膠液攪勻成芒果毛士!
5)倒一半芒果毛士入餅模,然後舖上芒果粒,再倒下剩餘的芒果毛士,放入雪櫃2小時便成!
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雲石芝士蛋糕
忌廉芝士 250克
糖70克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 A# G; L8 f4 M0 n- m' J
魚膠粉1湯匙
水3湯匙
250 克忌廉
蛋1隻
甜酒1茶匙
朱古力60克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& P, o/ C, S2 y
雲呢拿油少許0 K) X" Z& e4 g( g3 M. ^( R& t; N
餅底材料 :
無鹽牛油60克
牛油手指餅150克
做法 :☆夜玥論壇×§+ q% Z- _7 N! l! j3 I0 S
1. 先將牛油手指餅(可用消化餅代替)用攪拌器打碎，加入已熱溶了的牛油在餅摸內拌勻，壓實，放入雪櫃雪硬。
2. 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
3. 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，加入呢拿油。再輕輕拌入忌廉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' q. z4 x) D& k; m
4. 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將3湯匙忌廉芝士混合朱古力液中拌勻，加入甜酒，備用。先將忌廉芝士倒入餅模中。
5. 在中央位置慢慢注入朱古力。用刀自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋。放入雪櫃雪至少兩小時至凝固便可。ds-hk.net" B3 ^6 A1 G7 v( _4 y( H7 q

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忌廉芝士  200 克  　* a. |4 a8 }4 |9 T2 @
朱古力 100 克
忌廉  80 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 d4 |, e) Y' e0 u
忌廉(打起)  200 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ i  S: |* V. L% H% K
魚膠片  7.5 克  ds-hk.net" j+ a5 Z% J, O  F' A
糖 80 克
製作:
1. 先將朱古力、忌廉 80 克隔水整溶，再加入已浸軟既魚膠片。
2.再將忌廉芝士、糖打軟，加入已溶既朱古力，再加入已打起既忌廉(打起) 200 克，雪2小時完成。

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綠茶芝士蛋糕
材料：ds-hk.net& k5 H1 `; o& N* S+ h
忌廉芝士 500 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 B5 {/ x$ w1 z: l
蛋黃 4隻ds-hk.net+ I$ A' @3 I3 S8 {2 S* R! @( y
糖 105 g
粟粉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n5 H2 C; ?: d. L! i7 _
牛奶 1杯
綠茶粉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) z  V* `( s9 v
魚膠粉 1湯匙
忌廉(打發) 1杯( t; K/ O4 t' b/ s) k# j- _
朱古力粒 15 g
綠茶粉(裝飾用) 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' k% Y  f, X0 H% F2 s( ?
消化餅底一份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 w$ W8 v4 \- y! `' w
做法：
1)把忌廉芝士打發至軟身，待用。☆夜玥論壇×§3 A& O1 N" F9 {' w: Q) l; R, i
2)用打蛋器把蛋黃、糖及粟粉打發成糊狀。ds-hk.net: B& a7 O8 |0 ~! d
3)關爐煮暖牛奶並加入綠茶粉攪至溶化，再加入蛋黃糊並攪至濃調，熄火。
4)把已涼的綠茶糊拌入已打軟的忌廉芝士中。
5)加入 3湯匙開水入魚膠粉中，座熱水攪溶，並拌入忌廉芝士糊中。
6)再拌入忌廉及朱古力粒。
7)把蛋糕糊倒入消化餅模上，雪 5小時。
8)灑上綠茶粉作裝飾，完成。
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香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 |# Z! L& q7 F; d% Y' N
餅底:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C7 K- v% X0 z6 }$ ]4 v5 Z# |; n5 A3 O1 s
oreo餅乾碎                      6安士
牛油溶液                         3安士
餡料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% i# N1 z- L0 v) z8 ^
忌廉芝士　                      7安士
酸忌廉　　　　　　　　　  5安士 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. @  L0 p0 e- p- N
糖霜　　　　　　　　　  　1.5 安士
雞蛋　　　　　　　　　　  2隻
鮮奶　　　　　　　　　  　1安士 ☆夜玥論壇×§  k$ ?8 k. [! r) }- _) Q1 {
香蕉　　　　　　　　　  　1大隻
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　  　9安士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 {* t/ c  b  @( Z( d
oreo餅乾(拌於芝士餅內)    3塊' k( K8 W0 K$ V6 y  T1 z
oreo餅乾碎(拌於芝士餅內)  3安士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" R; u: \* n$ n; q) w% {, p
魚膠粉　　　　　　　　　  3茶匙
清水　　　　　　　　　　  6湯匙
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餅底製法 ds-hk.net" _9 ]4 ]) i# X. M* [) `+ x
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。

餡料製法
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 ' O9 K7 S1 F/ A% ^; E- Y5 V
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概2小時凝固。

[ 本帖最後由 vincy100 於 2009-5-2 15:06 編輯 ]

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