美式芝士餅〔已檢〕
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美式芝士餅
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8 @8 C2 y. L7 R) G/ {芝士餅的種類繁多，除了有美式外，還有意式，德式等，款款味道有別。
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110 克 糖
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120 克 酸忌廉
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2. 忌廉芝士用打蛋機打至軟滑。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `& a! Y7 R, [/ ]/ R
2 r4 V: _- ]: }☆夜玥論壇ק3. 將45克糖加入芝士中，繼續打至糖溶。 ds-hk.net* b- v$ \5 m8 d& U$ l* C4 d
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5. 蛋白打發起，逐少加入另外45克的糖，打至糖溶。
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6. 分數次加入忌廉芝士內。 ☆夜玥論壇ק7 P+ s8 G4 {/ f9 _! b# l. _6 ` h9 \
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7. 盛入已塗上牛油的18厘米餅盆內。 . {0 s6 g; ^- J5 I* s. r2 \
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8. 放入已預熱的焗爐，以180C焗約50分鐘，取出略為待凍。
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9. 將餅面的材料，包括：酸忌廉，蛋白1個，糖20克拌勻，放入已略待涼的芝士餅上，再放入焗爐以160C焗約8分鐘ds-hk.net, `$ i! `3 ]' Y8 O2 ?6 Z) g
9 p/ K- I% _* ]☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]
