[中菜] 煲仔飯

lilyyu

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1^# 大中小發表於 2009-5-7 18:05 只看該作者

煲仔飯

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“煲”就是砂鍋，“仔”就是小的意思，合起來就是“小砂鍋”，用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯。砂鍋的傳熱性能慢，保溫性能強，能較好地保存食物養分，煮的飯特别香。煲仔飯早先出現於廣東街頭的小食檔，清一色煲仔臘味飯，後來逐漸發展品種，增添了冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、牛蛙等等，這種飯菜一鍋、味美實惠的煲仔飯常年盛行，成爲廣式茶餐廳經久不衰的壓軸主食。一煲出爐，香飄十里。

怎麽樣
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先弄飯吧' h9 h7 u* B$ c# [
淘米後先泡一會bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, p8 P  |! u7 s; Z$ u+ G: ?7 f

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泡好的米可以開始煮了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( C% H# }( ^6 I& P3 W
如果怕黏鍋可以先塗上一層油
可是我喜歡吃鍋巴bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' h1 t9 h+ |; T- C
香嘛
所以我就沒有塗

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9 f& A- |6 t, kds-hk.net這個時候先將肉絲洗淨

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鍋中入油
薑
熱後加入肉絲等調料

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出鍋前放入蔥
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接下來炒平菇最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ?, [/ |/ U& ]' V' L9 z7 g( i+ [
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炒後放入肉絲盛出bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 M& h: M6 q  [

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接下來炒土豆絲☆夜玥論壇×§) h' o& P& j- M
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這時候飯煮的差不多了
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放入炒好的平菇肉絲bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& J, i6 P0 H9 r; X7 G) N/ h+ ^

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和土豆絲  }( z: B( |* X. O

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$ A1 H& ^! O: j  U: a其實放什麽完全可以自己DIYds-hk.net6 G6 T  D) p3 \0 [, X: C
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呵呵
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3 `) v' \: q, C$ {6 \5 `7 `ds-hk.net接下來小火慢炖
最後放入雞蛋燜5分鐘
用醬油，鹽，雞精，糖  等調一下汁7 Z8 e3 e' O$ S8 B: c0 x% ?
澆在飯上
很香呢- s1 }3 l! G, c/ h' [% N1 ]
再撒點蔥花bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. V% g: K- h' a; b% X

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