[中菜] 番茄炒包菜

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番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)$ L' L$ w! y; u! V; c

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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# l" q9 U) v0 N; y
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- q4 z0 z. ^. f1 o6 Z# x8 Z9 S- Hds-hk.net2　洗淨包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。
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2 p$ g7 H! A2 o) T! o☆夜玥論壇ק3　燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。
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4　燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。☆夜玥論壇ק2 p& g4 F# ?9 s1 K7 N* p

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" l+ E. n0 F7 |( L- ~5　倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。
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% W, N- |- k9 ~' Mds-hk.net6　淋入1/3湯匙香油，將鍋内食材快速兜勻，即可裝盤。
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貼士:
; J& h7 s' u7 p6 W! t6 S# u☆夜玥論壇ק1、包菜，又叫卷心菜，味甘性平，具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。
: E. F0 I. J/ A$ B' G! W: _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" ~, A. l1 s: }* c0 V  e; M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、包菜要飛一下水，焯至半熟，斷其生味，再過一下冷河，以保持包菜爽脆的口感。
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0 i& f% B8 i  P6 _- Z6 m* b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。
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4、飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。
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