[世界知味] 蒜香脆皮雞排

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去骨雞腿4支,蒜頭3-4顆
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- `" C! L5 b3 U, L紹興酒2大匙,☆夜玥論壇ק3 _- Y# }4 |- P$ [% N) E
醬油2大匙,
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砂糖1/2大匙,
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步驟:ds-hk.net# X# x8 j% G8 R7 S. A1 N" c% g& N0 ]
1.用刀將雞腿排背面輕輕劃幾刀方便入味
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2.將所有材料倒入盆中與去骨雞腿充分混合均勻,放冰箱冷藏bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |6 j% H" l4 n
醃漬過夜ds-hk.net# `: L; [3 d# W* v, f9 T6 `/ Z/ p1 v
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3.醃好的雞腿從冰箱拿出回復室溫程度(煎的時間才容易熟)0 {+ |1 X6 r( }$ [/ z9 l# p" m
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4.平底鍋中不要放油,將去骨雞腿雞皮部份朝下放置到鍋中
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5.用小火慢慢將雞皮煎到金黃色出油然後翻面
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6.用一根竹籤測試,若能輕易插入且流出的湯汁是清澈的肉汁
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