[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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8 c7 e" k- `( w& r9 R【材　 料】 ☆夜玥論壇ק( n0 w3 f4 q; [

8 \1 @& M* U$ E* p2 z7 Z6 ~☆夜玥論壇ק熱水 85公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- t* s. o2 K- A' J
抹茶粉 10公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 A, W, {) S$ r% {4 q# y
沙拉油 90公克
" k5 ~8 }" C) t0 |☆夜玥論壇ק低筋麵粉 100公克
/ ^- R& M1 o/ P9 s6 a) o, s  |! R% fds-hk.net泡打粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ~! c( L7 b" ]8 z+ e2 x! [
鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ r8 i/ W& i+ T% c
蛋黃 138公克
! U; R: H+ E$ X9 i7 B: Zds-hk.net蛋白 275公克
# m0 `  x7 P, l- C% X細砂糖 150公克
0 m* |; x: d' g, H  Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黑豆 75公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 A/ Y4 K6 g; \# I) }6 ~

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白奶油霜 適量 / M1 d% g" d0 w

3 C4 ]9 C7 M( R+ ?( M6 U裝飾：
1 g7 o/ ~4 D0 L# ]- \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區巧克力餅乾屑 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 O  n; h" |# d4 ^7 j5 A
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【做　 法】
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1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
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2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
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# ?- p9 W) W( e- z8 U) I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
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6 C; p7 U. T* C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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1 A- V& c5 G! X6 |% D6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
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【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 g: M! W/ p3 ~8 Z1 f% K
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。☆夜玥論壇ק4 K0 d! X  o. u1 N8 K
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。
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