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[甜品] 百香果奶酪〔已檢〕

百香果奶酪〔已檢〕

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A.全脂鮮奶  250公克 ; I( G7 X! g, T. S4 V1 n; t
 細砂糖  40公克
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' ?. X3 e8 w% `4 {& b% P. \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net8 d( q2 Z9 b/ |! \
B.吉利丁片  10公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 R5 g; l& F& @  z. T+ B

1 l$ F) P  z; G& r4 E0 a& ^- m7 K☆夜玥論壇×§C.動物性鮮奶油  250公克
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/ W+ o4 `( e/ z: s1 m5 o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區D.百香果醬汁  適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ f# m7 j; J; B  x6 k5 k' v

8 k+ }/ Y3 b6 f& N7 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【做 法】 5 v' l; F6 g) L
1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。☆夜玥論壇×§- M( D6 E& d4 p) I4 m, G4 W

4 u2 G5 |. D6 j0 W+ r* C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 將香草條剖開,刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中,以中小火煮至約70℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。
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0 }! a0 Q3 `: R9 ]4 Yds-hk.net3 取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& t1 {, M# [, Z: E5 {$ u3 I8 X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 U* y9 O- T  X$ W
4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固,食用前淋上百香果醬汁即可。

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:29 編輯 ]

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