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[世界知味] 紫蘇梅肉醬里肌肉豬排〔已檢〕

紫蘇梅肉醬里肌肉豬排〔已檢〕

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1. 將里肌肉切斷肉筋後片開但不要切斷,接著用肉槌敲打並去除多餘油脂備用。3 x7 v* a2 [8 c4 z) x/ k, Z
2. 將作法1的里肌肉內側均勻塗上梅子醬,再放上紫蘇葉。
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4. 作法3的豬排兩面依序均勻沾上低筋麵粉、蛋液和乾麵包粉。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:02 編輯 ]
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