[中菜] 三杯馬鈴薯

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豆瓣醬 10公克 ds-hk.net& p) O0 q+ S! d6 c, U

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* R, w9 a. ^- O4 z$ w+ Dds-hk.net1.將所有調味料混合拌勻；馬鈴薯洗淨去皮切塊；薑洗淨切片；蒜頭洗淨；紅辣椒切圓片，備用。
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7 A3 m2 [: e. @( r" u1 o+ v2.將作法1的馬鈴薯塊均勻沾裹上低筋麵粉備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 D6 U  {: r2 ~- ?
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3.起一油鍋，待油燒熱至約160℃，將作法2的馬鈴薯塊放入鍋中油炸至軟後，轉大火提高油溫油，再炸至上色即可撈起瀝乾油備用。
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4.另起一鍋燒熱後放入麻油，將作法1的薑片、蒜末炒至金黃焦色後，再放入作法1的辣椒片。ds-hk.net1 {% d  ~* P0 P) Z/ _
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5.再於作法4中放入作法3的馬鈴薯塊及作法1的調味料拌炒至略收汁後，再加入九層塔略炒一下即可。