[西菜] 白酒鮮蝦培根捲

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蘆筍 3支
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白酒 10㏄
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【做　 法】
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1.草蝦去殼，背部劃開以白酒醃約1分鐘後，用培根捲起，備用。ds-hk.net% o, }" C6 }5 a8 |7 q
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2將美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋，放入作法1的培根草蝦，蓋上鍋蓋以小火將兩面煎至上色。8 Y4 X# o- J! _" ?8 |7 U
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3蘆筍加少許鹽，以美國帕路亞七層鋼單把湯鍋煮水，水滾後放入蘆筍汆燙至熟撈起擺盤，再放上作法2的培根捲即可。