[甜品] 黑啤酒起司蛋糕〔已檢〕

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק' Q1 y( @, Q1 `% M9 \
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奶油起司 500公克 ☆夜玥論壇ק4 n( V! b  f  X/ F* r% Y
蛋黃 4個
5 t/ D& R: e" T: {☆夜玥論壇ק玉米粉 25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I0 T! a& j+ p8 e: {0 \9 n  t
苦甜巧克力 50公克
4 x; S: n! a# b2 C( ~ds-hk.net動物性鮮奶油 50公克 ds-hk.net8 \* Y7 W  M6 C! @5 W
黑啤酒 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- R  |: e6 V& {' c+ s
蛋白 4個
0 A$ j! {$ Y* {$ ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 125公克
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0 `6 E; Z- P0 O1 u+ g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
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2.把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
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3.苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
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4.將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ K6 [  I  h/ _4 t  ~
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5.蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
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# B- Z* O$ l' K! b9 o4 G☆夜玥論壇ק6.將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* h- t" M8 s, {7 w) y- H% S
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7.將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
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8.將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
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* ?& G' R; r: `$ r9 e& h 份量：8吋蛋糕2份