[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

☆夜玥論壇ק( g$ U' I5 m6 e4 W
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6 u: o  x+ ]% h1 w+ d; E細砂糖 85公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 E+ B4 `0 I0 ~6 W: P4 A
B.奶油 30公克
6 a7 |* W* W" f8 m4 e7 @( ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 80公克
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4 |. o* g+ u+ e7 F& e" `- D細砂糖 90公克
0 _2 F+ B* f4 m# F% |9 M$ r% ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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【做　 法】
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5 }. i5 [0 C* [, g% ^8 X4 x2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% T6 B  F& U: [" H" c
3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
% Z* d3 t/ @' e/ C* B/ j9 B3 g) }4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
5 H3 C( J; ^( j, X4 `6 s, t" O/ n- ?5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。 ds-hk.net8 H3 A4 o3 }6 }' U0 S
6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。