[甜品] 薄荷起司蛋糕

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【材　 料】
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細砂糖 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M* B! N" {/ D. T
牛奶 90公克
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吉利丁 4片
5 U; }2 K& |; Z( ^2 wds-hk.net動物性鮮奶油 200公克
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. j. o7 L/ u$ E; `7 g6 s- Tds-hk.net【做　 法】
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1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。 ds-hk.net5 w: {' K" b/ k; P9 }
2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。
9 E/ Y! k% V( \' S5 A3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。
& }8 G0 A/ R5 s- p4 v! }# [ds-hk.net4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。
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[ 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-12 17:11 編輯 ]