[中菜] 水煮豆花魚

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1、魚收拾乾淨，片成薄片，加一個蛋清、料酒、少許鹽醃一會；
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2、嫩豆腐切成片，鍋在盤底；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 N  D4 I: v+ b& o, V7 V

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2 I& ~2 y- r9 \) x8 P: Q9 k2 |☆夜玥論壇ק4、香芹洗淨切段，也放入沸水中焯熟；
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6、鍋中倒入炒菜用的油量，燒熱後，倒入花椒，炒出香味；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I2 E* K2 t6 J( G
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6、倒入乾辣椒段，炒香；9 p5 Z* }/ z! P

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: r8 a5 L- [* k7 Lds-hk.net7、將豆瓣醬和蒜片倒入，炒勻；
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1 s; T$ h- z& u1 a8 x6 H8、倒入熱水，水量要能沒過魚片；
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9、水煮開後，將魚片一片一片夾入鍋中，並用筷子撥散；
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10、全部魚片入鍋後，再煮約2分鐘即可出鍋，倒入裝豆腐和菜的容器中，撒上香蔥碎即可。
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