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[中菜] 蝦仁豆腐餅

蝦仁豆腐餅

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鮮基圍蝦(100克)、老豆腐(1盒,400克)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z/ c6 ?% z1 m. O- }2 Y
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1 鮮蝦去頭和殼洗淨,剁成細末;老豆腐切成小塊,放入大碗内搗碎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a0 `! p( {2 G( c" `5 e. M

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2 蝦仁末倒入碗内,加入1/3湯匙鹽和3湯匙生粉,充分拌勻備用。
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0 z. k. k0 f$ f+ J' W' C☆夜玥論壇×§3 將蝦仁豆腐置於砧板上,先用手壓製成餅狀,再用刀將四邊弄整齊。☆夜玥論壇×§2 Z1 H0 j$ J+ ^6 L  x3 i6 ~. e; `

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7 G/ ]$ C- H! t9 A# b4 將蝦仁豆腐切成小塊,保持其形狀大小均一。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# R5 Y  U2 W( ~8 a/ @# ]
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% B# f3 p) r# g) O* W3 a/ o4 zds-hk.net☆夜玥論壇×§  E7 n1 t  j6 ?8 C4 [
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9 p6 I- X, j/ e- S( `, cds-hk.net6 給豆腐餅翻面,續煎至金黃色,盛起用廚房紙吸乾餘油,然後將剩下的豆腐餅分批煎完。ds-hk.net3 m8 q5 X" F( S# t
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" ?$ ?/ V% g- v$ m! R( [7 將蝦仁豆腐餅排放於碟中,淋入番茄沙司,即可上桌。
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1、蝦仁豆腐餅煎好後,一定要用廚房紙吸乾餘油,才可保持清爽不油膩的口感。ds-hk.net9 E7 X- k' N5 T5 c( r" [1 f$ B* s: P
  
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4、蝦仁豆腐餅不可一次全下鍋,要分批下鍋用油煎至金黃色,才可保持其形狀完整,還容易煎熟煎透。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: k4 n' A+ W: a; e$ t8 X4 [) B
  
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