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[甜品] 巧克力馬卡龍〔已檢〕

巧克力馬卡龍〔已檢〕

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0 X- A, \1 t8 L# z. g8 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.讓蛋白回溫至20℃左右後,將蛋白先打發,並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。ds-hk.net3 k# }2 ]* a7 T+ ]3 B) }
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3.再加入剩下的25公克細砂糖,繼續打發至接近乾性發泡階段。
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7 S3 w5 L* e  |4 n( u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將咖啡色色膏加入作法2打好的蛋糊中。
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% e+ x& U7 e# O3 Tds-hk.net5.將作法1篩好的粉類加入作法4的蛋糊中,混合拌勻至無乾粉即可。
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1 F0 N. O7 W7 }  A0 d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內,在烤盤上擠出大小一至的形狀。
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! Q* R4 o3 T( b% A( ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.將作法6擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置,等待約30分鐘以上至麵糊表面結皮。ds-hk.net, T! |5 ]5 k, s9 _) j

6 `) Y* C+ W! `) m# _, {8.將作法7結好皮的麵糊,放入預熱好的烤箱中,以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門,再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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8 p- K, [- C$ Q: G8 h( |3 ids-hk.net【備 註】
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  r# G2 z3 C- T' \4 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N; @" k8 b3 V  s8 [3 E' _
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:58 編輯 ]
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