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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
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低筋麵粉 150公克
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" n7 ^% Y5 r+ w2 x: v* Jds-hk.net可可粉 80公克
# u6 P& K. J; A1 e" A5 S2 Dds-hk.net發酵奶油 200公克
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【做 法】
( L: y4 H# k$ x+ N& W: w9 tds-hk.net1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀,再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻,再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- S1 E6 e. k$ m+ g7 x* u
2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱,以上火200°C/下火180°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
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6 [- Z% h+ M% b, ^8 t: Z# _7 r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【備 註】
) g' j( n+ J$ Q6 t; U% R: @ds-hk.net矽膠半圓形耐烤模/12個
* ~9 K7 y/ r/ D# Y" Z* Jds-hk.net1.全蛋與細砂糖打發後,加入粉類材料時只要拌勻即可,切勿攪拌過久,否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。 ☆夜玥論壇×§0 Z! _# V0 j# I V6 o. J
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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