[中菜] 酸辣蝦煲

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鮮蝦５００克、小番茄１０顆、洋蔥半顆、粉條１把、檸檬葉、香茅、南薑、蒜頭、辣椒ds-hk.net: }: v( G4 h' H! O
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調味料：☆夜玥論壇ק4 }  o1 I" @. g7 X3 w2 c9 S
紅咖哩醬、高湯、糖、酒、乳酸飲料（養樂多）
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& g- P& L; q' ^* P2 ^' L☆夜玥論壇ק作法：
5 ?  b' T4 S6 ?( q+ z! q' k9 W" Qds-hk.net鮮蝦背部剪開去腸泥，加少許酒略醃，洋蔥切絲、粉條泡軟、辣椒切段、蒜頭切片備用。ds-hk.net+ @; s- }- Y6 \' Q$ V' }

  l& M$ X& D2 F" {6 B0 z鮮蝦灑上少許太白粉，入鍋炸至六分熟，小蕃茄油炸去皮。
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起鍋爆香辛香料，紅咖哩醬，續入高湯、小蕃茄略燒，入粉條、鮮蝦燜煮至熟，最後加入乳酸飲料攪拌均勻即可。