[小食] 菠蘿麵包

約做8個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 R; ^$ W2 M' ~' ^- V: y
a.湯種麵糊0 n9 W0 _' b$ V3 a
材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e$ M( }+ J$ ?
冷水250cc,高筋麵粉50g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- M+ v& w* J! k/ `
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步驟:
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9 Q1 x9 l4 P$ Y# Q. d( cds-hk.net2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到☆夜玥論壇ק3 q& j+ ]  e) M) z2 A( r
    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ?5 r9 x9 G! }3 J" Q
3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團
' f' v- a+ B, o$ n' g+ a8 X6 f* h☆夜玥論壇ק4.放涼後放冰箱可以冷藏3天7 p- {# X0 u; h$ O" M, E% T/ b
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b.菠蘿外皮bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ w/ A& J! S9 P
材料:☆夜玥論壇ק$ ~2 E" b" H& B" }
無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,. R* P3 h5 T8 }+ [& v2 ~
(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟)ds-hk.net1 X0 z0 ]. v" Z, J

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1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% r% T' u2 c* O
2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 t, i( P! h. }5 B
3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 J* W$ }' ?7 v
4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀
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3 ]8 Q8 Q5 U) s1 @* c9 gds-hk.net6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y- W% _( B& L& ^, G
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c.麵包麵團
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湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,☆夜玥論壇ק( a, S' W2 T% _  ]* z
雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g
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註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入
) h  h! x( j! S☆夜玥論壇ק     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D9 L6 \) |9 i. C( g5 j: ?4 G

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2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ P( X& Y& z2 M! W" I7 W% A
   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, n, c- c+ C% K, }
3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.
( ^7 s- u) n2 ]0 X6 g6 g1 {  K( @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Z  ?$ E* I% W5 ]8 }1 ]
    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 E2 B4 J. j9 f8 S: L* c9 b
4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g)
9 Z9 B; |4 l, X, [  W1 cds-hk.net5.菠蘿外皮從冰箱拿出來,分成8等份(每個約30g),桌上灑低筋麵粉避
: r8 ]3 p6 O' s: F! ^5 C, p& Tds-hk.net   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ h, m) N) B, i
   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 U# V" r0 d. D/ D, \
6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)
6 y: S1 ?+ u/ W: L# r2 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋
. s) _5 y- k) F' t# m/ h☆夜玥論壇ק8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 _0 O& ~- Y$ M6 b: S
   (天氣冷烤箱中可以放一杯沸水幫忙提高溫濕度)
$ ^3 I1 A: R) F5 O6 h' [, k9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c☆夜玥論壇ק- K  x$ ^$ h$ S3 B; @
10.發酵時間到就在發酵好的麵團表面刷上一層全蛋液
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