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+ X l! b0 P& l% W9 Gds-hk.net醃料: 花椒粒、鹽
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. H! d% H6 I$ \! rds-hk.net醺料: 茶葉一大匙、紅糖一大匙、白米一大匙、☆夜玥論壇ק! X* e$ N. B1 q$ h& G/ h! t
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鋁簿紙一張、竹筷二雙☆夜玥論壇ק% h5 _* o5 O+ T/ U7 g! `
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操作過程: ☆夜玥論壇ק- P% h4 H: r) Q. G% @- Q
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1.)花椒粒與鹽乾炒至淡茶色，抹在雞上醃三小時入味。
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: N4 C7 z E: {- r/ F0 d8 q( [☆夜玥論壇ק2.)將雞蒸或用水煮三十五分鐘至熟後瀝乾水份。
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3.)將鋁簿紙先放入鍋底，再放入茶葉、紅糖、白米，
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擺上竹筷，把整隻雞放竹筷上，蓋上鍋蓋用大火燒
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