豆腐速成食譜(十) 豆腐奶凍〔已檢〕
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烹調時間: 約10分鐘ds-hk.net1 Y7 w" _" g' B3 O) x0 B' j) [
$ k: ~+ Q) J# `6 ids-hk.net材料(4人份量)ds-hk.net. o3 |/ V- a* X* v3 X% K2 m* L1 k5 a
山水低糖鮮豆漿---250毫升ds-hk.net$ W9 \7 A% Z8 ` K; J( n& |/ R* K3 f
山水豆腐花---半盒
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9 F. n0 ~+ I1 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק$ a4 v; | c2 c' b' A; F9 i6 l
做法
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1. 魚膠片浸凍水至軟身(約3分鐘), 隔水備用。豆腐花置於碗內, 壓碎備用。
+ ~, z# J; g* g ~' c6 e) eds-hk.net2. 將豆漿滾至冒煙狀, 加入魚膠片攪勻至溶合, 再加入豆腐花。ds-hk.net8 K' m' R U9 W; Y ~. ~' `
3. 將材料分成4小杯, 放入雪櫃冷藏至硬身, 進食時放上鮮果即成。
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入廚小貼士
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