[甜品] 可露麗 canele （可麗露）

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今天提供的是阿貓師改良過後的版本。
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最上面那顆有點比薩斜塔，不過為了下面能平衡，只好擺最上面！
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香草莢一隻+牛奶500ml
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5 z# q$ F2 P7 |( }) N+ i香草剖開把香草子刮出來，香草子連同香草豆莢加入牛奶一起煮至80度。放冷之後，放入冰箱冰一晚。* B3 n. {& t8 F/ W. K

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B.前置作業2
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& |: t( Q7 Q, N* D6 k! e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉100克，奶油50克，糖150克至200克之間，隨各人喜好。
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奶油切小塊和麵粉與糖拌勻。所謂拌勻是指三者充份混合，不可有奶油塊。之後加入2蛋黃與2全蛋，混合均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 M. Q  H# X% d/ B7 V

5 x( N3 b5 J! @: X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將A加熱至80度（攝氏℃，不要像有人在美國用200度烤箱還好奇為什麼都烤不熟）左右，與B混合。混合法是取少數A加入B中，重覆動作至完全混合。不可大量將A混入B，否則蛋會熟化。ds-hk.net0 S$ A1 B6 f+ C/ ?# d- g$ I
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完全混合後加入約15ml的蘭姆酒或白蘭地。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, }8 \5 x; I: ]! h: }7 `; J, m

1 `5 J. d; j% u! r4 n! u/ Q$ O☆夜玥論壇ק將麵糊放入冰箱冰至少一晚，使味道充份混合。
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C.正式烘烤最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 j# Y1 j- y' |2 \" F3 p. E

7 P4 D4 \1 P6 x# U" X) abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烘烤時必須在模上塗上蜂蠟或是奶油。不論是那一種，都必須將其熔化，奶油融點不超過40度，蜂蠟則為65度左右，若使用蜂蠟要注意燙傷。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; M# |4 F# n1 Z6 u5 ~

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烤箱預熱至200度。把烤杯放在烤箱的最下層，烘烤30分鐘之後，麵糊就會開始膨漲，之後注意麵糊上緣是否開始焦化。上色均勻之後，取烤盤放在模子上層的架子上，頂部才不會燒焦。ds-hk.net' H  l& L8 L2 g8 S. q+ v

$ Y1 |& D) T7 |ds-hk.net續烤約60分鐘左右大約就可完工。☆夜玥論壇ק' B" n5 P. m" h4 \5 Q0 J# z8 L! `

  m3 Q5 S1 n5 U" D; q6 T7 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烤完之後倒出來放置，外層就會硬化。如覺得上色不足，可再稍微烘烤，但要注意燒焦。