日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料
2 t& p2 D( Z" _7 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛油 80克
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2 @/ E8 f5 t% h1 s0 E" ^$ t8 ?蛋黃 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) k. t# b1 c/ c) {- `# T' s" G
低粉 140克
& V& B% t; b6 b6 \0 [. Z! |ds-hk.net細砂糖適量(沾面用)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ]1 N4 c2 V* C3 m6 a- |1 l
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做法
9 y6 \+ ~8 A t5 S5 x) }" ?+ `ds-hk.net1、抹茶粉與糖粉混合拌均. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 B+ E; p/ B/ [8 Q
2、牛油軟化，加糖粉打發. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 i6 j( o2 _+ z( ]' u* X, a/ h
3、分次加入蛋黃液打均. 0 @3 D: Z' D, }
4、分次篩入低粉拌均.
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6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀.
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8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.
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1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。
( ?+ o1 B7 [$ O2 p. ^% b# _ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。
! T, s9 b4 S+ c0 d2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! h" _# V. H) z7 D
剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J, O* H) c& V. |* W1 e2 c
ps. 個人建議這牌子的牛油
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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