日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料
' ^; |% c- R) y2 W3 t3 Dds-hk.net牛油 80克
4 m7 B0 o( ?. V5 d# ?) S糖粉 40克☆夜玥論壇ק/ l2 [4 P. f% j: n$ Y( O4 z
抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- b, u, r/ ~4 S. m. b/ R( U
蛋黃 2個
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$ V4 K5 j3 I+ Z0 W, M$ I- M# F☆夜玥論壇ק細砂糖適量(沾面用)
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+ o6 {9 k1 f" P! ^# ?4 A- Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、牛油軟化，加糖粉打發.
# D% @- B( I- y0 h" l9 t. Y8 Bds-hk.net3、分次加入蛋黃液打均.
# H' x" u3 p! |& |4 e; V! V# s/ vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、分次篩入低粉拌均. - y2 L4 \1 ]4 q2 @6 C1 U
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 G# M. G% g: x" Q
6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀. ds-hk.net" h/ h; F" }2 V6 P0 r) D& |
7、表面沾上砂糖.
# `5 M S0 u, Qds-hk.net8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.ds-hk.net- ?' t0 Y# {( G* Q: Q$ S
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1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S; f% O: w( c0 E3 d, d
建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。ds-hk.net" R8 P3 H6 T# y9 F3 }, F
2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。; ~. R- D G f/ L9 R0 k9 p6 v
剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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