[中菜] 蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕

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烹製方法（三人份）　ds-hk.net( v7 M; `+ ~6 H
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材料：
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絲瓜(2根，500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! |: Y* H2 l$ Q$ V$ n) x; b8 y
　　
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油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)
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' ?% |6 i% e/ q! m☆夜玥論壇ק1 絲瓜去角皮和頭尾，洗淨切成3厘米長的段；粉絲用水泡軟切成兩段，蝦米用水泡軟切成丁。7 H. B) D( M) J  j  v* j
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2 粉絲置入深盤中，加入1湯匙油、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉和1/3杯清雞湯抓勻，醃製5分鐘入味。
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3 將絲瓜段排放在粉絲上，輕輕壓緊實一些。☆夜玥論壇ק! J2 u8 M$ u1 {4 q3 Q  ~- c
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4 燒熱3湯匙油，炒香蒜蓉，倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。
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, [9 @: A9 z0 _& p# I# `# v! J/ J/ k; @8 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上，蓋上一層保鮮膜備用。 $ y" d0 h- D9 a! l

& n, l7 K, d$ h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: D& c* @  q0 Q9 s/ E; l6 i

4 c9 K. `, v% v$ z, S. t2 A6 燒開鍋内的水，放入蒜蓉絲瓜，加蓋大火隔水清蒸15分鐘，取出撕去保鮮膜，灑入蔥花，即可上桌。 ☆夜玥論壇ק( P! h1 f' {" p" l. U% b
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1、蒜蓉和蝦米要用小火炒香，開大火容易將其炒焦，蒜蓉不炒香的話，蒜味會很重又嗆口，吃完後會有口氣。ds-hk.net& n6 V# b0 @4 b+ i3 b; T
　　
6 ]$ Z3 T3 \: k+ F8 B4 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、蝦米要用清水泡軟，切成丁蒸熟後，口感會鮮美可口，不可用熱水泡發，會使蝦米的鮮味流失。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* O( l- q) v1 N
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3、粉絲本身淡無味，要加調料醃入味，還要加入雞湯清蒸，否則粉絲會乾硬難入口。
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9 {- `2 q5 L) @/ nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、炒蒜蓉蝦米的油應稍多一些，倒入絲瓜和粉絲上清蒸後，可使兩者吸油變得軟滑入味，否則會乾身難吃。