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[中菜] 紅糟豆乳雞排

紅糟豆乳雞排

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帶骨雞胸肉 1/2塊
, u; v' U7 t% o9 A$ y地瓜粉 2杯
2 d7 ?" U/ K6 [' S% Q% T胡椒鹽 適量 ☆夜玥論壇×§7 y3 N" s' x/ A# z- ?& K9 ~
炸油 適量
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) H  h+ \5 X* [* Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蠔油 1大匙
* C0 u. c4 Q* K: D+ x. v( `ds-hk.net紅糟豆腐乳 60公克
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料理米酒 10㏄
& {. x( g. f3 S2 c/ z" p5 D' p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖 1茶匙
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: E; F$ g: p4 s- k+ ~, [8 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區薑 5公克
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1.帶骨雞胸肉去皮去骨,從雞胸肉側面中間橫剖到底,但不要切斷,成一大片。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% L0 a- W( k7 H* [
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2.將醃料所有材料一起放入果汁機中打成混合醃汁,放入作法1的雞排醃約2小時。
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$ R. k% N$ |$ H4 c- P3.將作法2的雞排放入地瓜粉中雙面按壓上粉。ds-hk.net3 t4 }* q( V* f; @
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4.熱一鍋油至180℃,放入作法3的雞排,炸約2分鐘至表面金黃起鍋瀝油,最後撒上胡椒鹽即可食用。
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