[西菜] 百里香鮭魚派〔已檢〕

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק( G8 l1 C. v. }. s4 Y9 H

, {" Z6 P% k# z. w% Zds-hk.net鹹派皮 250g
9 F+ B2 O7 |; x- o鮭魚 200g
; b" F. _& o  g8 @# z7 Rds-hk.net鹽 1.5小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' l, i# t5 r6 `1 b2 `6 Z! I
胡椒粉 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק2 f8 N4 O3 W: R8 _  O* O) X
百里香 1小匙 ds-hk.net' Z2 z3 r: g5 F  e, ?$ X1 [9 `
蛋奶液：☆夜玥論壇ק+ w" e3 {9 _4 f# F! z# I$ I9 L
高筋麵粉 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; o3 ^  J% v/ K8 ^' s# [
鮮奶油 180g
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- M2 {* [% r3 {" m' ?ds-hk.net全蛋 2個 ☆夜玥論壇ק" G: H# J3 y/ c0 \+ b6 f
蛋黃 1個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; i1 E$ y  b/ J! ~
黑胡椒粉 1/2小匙 ds-hk.net7 j, m9 n: K: v( z* L! x
鹽 1小匙
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5 u, c; {; C6 I3 Ids-hk.net1.將鮭魚以廚房紙巾或乾淨抹布輕輕擦乾水分後，切成小塊狀，再與鹽、胡椒粉、百里香一起醃至入味。
% ~3 b. D& w# @/ m7 q; A* a" K7 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將鹹派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後，鬆弛約15分鐘。 ds-hk.net* A* I$ N/ e" i* n/ o
3.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤約10分鐘取出，將烘焙紙與鎮石拿起備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* H& }; o8 y0 z8 N. W% y8 v2 k
4.將全蛋、蛋黃打散成蛋液，加入黑胡椒粉、鹽拌勻，再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。 ☆夜玥論壇ק- |  |6 q2 ^& u, _6 J$ a
5.將作法1的鮭魚塊平均放在作法3的派皮底部，倒入蛋奶液至派盤的8分滿處，排上蘆筍段後，再放入以180/180℃的烤箱中烘烤約25∼30分鐘即可。
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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派
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: k. i5 k) F( v0 W4 {5 o2 {% W$ m+ V8 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:43 編輯 ]