常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****ds-hk.net- p& I' V5 _3 I/ }" U
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* Y: Y6 u+ S1 k0 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ V6 F+ z4 Z- K$ C2 f7 V, ^
1. 烤盤在火上預熱，取二顆紅甜椒，縱切成四等份，去子，表皮薄塗一層橄欖油，烤八至十分鐘至表皮膨裂變色，小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。ds-hk.net) p' J; o- m' r% g8 I. \2 f
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2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 G4 E2 e3 d- F+ F4 _ K
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3.將1料、2料和二支小辣椒放入食物調理機，稍微攪打一下，不要打太碎，倒入一個大碗，加入二大匙橄欖油、二大匙新鮮羅勒（九層塔）碎、一大匙檸檬的綠皮茸zest，一大匙紅酒醋、一些黑胡椒和鹽調味，完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ w d' C/ \2 @6 V& n
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**** 黑胡椒醬 ****
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沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒
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麵粉糊：
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沙拉油、洋蔥、麵粉 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ^4 V: G9 T$ c6 [: ~
+ J; e: B! `+ g: y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 B# P8 C! c4 J0 x, d$ l% B
0 \# g! t; n- [/ N5 ~4 z V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.少油起鍋
9 v# [) P' y- }ds-hk.net2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物，吊甜味，加入黑胡椒炒時，香度才能結合)
" O. J) b4 ~6 Y; N% n' Z$ pds-hk.net3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 c8 s* `8 `: p( ~
4.加入水煮，火侯可轉大 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 Q% N( O3 D+ P) Z0 H
5.加入醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油拌煮 ☆夜玥論壇ק! {7 }7 S- B$ o+ X
6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 {4 l; M: `" g& O+ y4 Z% r
7.熄火後，加入蘭姆酒拌勻
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**** 茄汁醬 ****
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沙拉油、蒜末、洋蔥、蕃茄糊、蕃茄醬、水、A1醬、麵粉糊、蘭姆酒、丁香粉
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沙拉油、洋蔥、麵粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L! y+ P/ ]6 V Y9 F3 b
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2 m* ^( L) x; D1.少油起鍋，油勿滾
" o$ ?7 L* P# ~! b0 c$ t6 {ds-hk.net2.加入蒜末爆香 ☆夜玥論壇ק7 ^- m8 P) x/ u* K
3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Y v1 O& H; P' g, n$ l, `! P2 f
4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒
3 F' s- ]7 z. n6 R/ T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒 ☆夜玥論壇ק( p) u# e, o: i! C' z* K
6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻 ds-hk.net8 `' D0 Z' L8 I- S1 E ]; F
7.加入A1醬煮 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s* \" P J7 k) I$ u5 D# _
8.加入麵粉糊芶芡
* H1 |* q9 ^8 A+ q# E: P/ H, `☆夜玥論壇ק9.熄火後再加入蘭姆酒、丁香粉拌勻即可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) o8 B6 N. t" u# o6 M) [
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1.將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味。☆夜玥論壇ק1 V1 n7 J6 r* } J. n6 Q
2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。
|$ X) k& T9 l* Q! k7 ?' qds-hk.net3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x6 W0 m) S& _( m' ~. Y: Y
4.待作法3的混合醬汁冷卻後，倒入容器中即可。
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白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水 ☆夜玥論壇ק( q/ A& \' i h+ h
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做法：
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1.白芝麻用油油炸→加冷油使冷卻→加入海山醬拌勻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 b) J! s3 [0 U
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2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 u3 {: J& Q8 H/ R
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3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可
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備註：剛開封的海山醬不需煮過，開過的海山醬則要煮過再使用.
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**** 鮮味XO醬 ****
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珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃 4 S& s3 n+ c2 A" \' ?5 u
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( v" e; j- t0 K5 @. Z$ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料： 螺寶醬油（西螺純黑豆醬油
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ A3 B4 K# [* _/ b% |
作法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 B) m' T- b3 N) u( |5 \! F6 K* ^
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1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 J+ Y7 ]$ L- {+ ?5 r4 q# Q
) z% I2 m" [/ N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" r5 ~" h: Z% k
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2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A% b3 c& s8 r9 w9 g4 }1 U
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3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟
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- ]4 f1 [( W! }* a☆夜玥論壇ק4.大蒜剁碎，紅蔥頭切細末，朝天椒切細末
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: D' |. u) N9 ? J& v# ~( l b% {5 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發，
8 T1 s% p& d' p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區加入純黑豆醬油調味，再加１／４杯米酒去腥，最後倒入沙拉油煮沸即可
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＊利用純黑豆釀造的醬油可以讓ＸＯ醬香氣更濃郁，米酒可以去腥，而沙拉油要蓋過材料
