[甜品] 焦糖香蕉布丁銅鑼燒

0 Q! ~( H1 U" l+ \' |/ S☆夜玥論壇קds-hk.net7 ~6 U, J9 N+ L% x" T) B
【材　 料】
! j7 W% M- ?! S' N$ h' t☆夜玥論壇ק生鮮餅皮   適量
, z  E' x9 e3 ]ds-hk.net新鮮香蕉   200公克
* Q1 I( j, b6 k1 S, L9 Q☆夜玥論壇ק無鹽奶油   15公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; d" ~# {7 E+ }, q! M, a5 ~
細砂糖     30公克
5 n; B: K" I0 S+ c9 C5 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源萊姆酒     10公克
* I5 ]) ~& f" }3 y- k0 Jds-hk.net
( o0 l% ~- ~. K& c8 o+ V# zds-hk.net布丁餡：
  f& o9 G6 `! R4 z- Uds-hk.net牛奶          150公克% B' w* }+ u: p+ n
奶油          15公克4 [8 D5 ~0 W' w0 w
全蛋          1顆☆夜玥論壇ק3 B8 H+ N0 Z  ~) F3 G. _  g+ C
細砂糖        30公克
& _1 m& u* E0 B; m$ Q☆夜玥論壇ק玉米粉        15公克
) d+ J% J; r; c* d8 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源動物性鮮奶油  50公克
& Z4 d& Q  l7 ]' [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: G) f3 c* i) }+ [, ]' j
【做　 法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P3 k9 v7 b2 R  G
1.將牛奶與奶油一起放入鍋中，以小火煮至約85℃。
0 X4 }/ Q& ?4 q9 O8 nds-hk.net2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻，再倒入作法1的材料攪拌均勻。ds-hk.net  `, `7 F' ^) O
4.將作法2的材料以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝狀，熄火放涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ W/ D$ e' x) r3 S5 A
5.取一乾淨鋼盆，以廚房紙巾徹底擦乾水分，倒入動物性鮮奶油，隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  @& }$ v$ [0 I4 H
6.將作法4的材料加入作法5盆中拌勻，移入冰箱冷藏至少15分鐘即為布丁餡。
8 y: n0 U, s% Q7 ~5 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.將新鮮香蕉去皮，切成1公分厚小圓片備用。☆夜玥論壇ק( b/ m( e0 A  I  G' u
8.取一鍋，將無鹽奶油和細砂糖放入鍋中以小火煮至呈琥珀色，續淋入萊姆酒拌勻。
' @2 o. g; c1 a- P. m0 I4 Ids-hk.net9.將作法7的香蕉片放入作法8的鍋中續拌煮至上色後，熄火放涼。9 z8 ~! |+ V) X9 S; A
  取生鮮銅鑼燒餅皮分，別填入適量作法6的布丁餡，撒上適量香蕉片，包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。