[中菜] 肉末豆腐蛋羹

肉末豆腐蛋羹
; e6 y8 M/ [) U7 Z4 Q3 @" S: r/ B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק3 r! s/ e6 A) W' v; A
材料：(一人量)
2 D9 A% ]' f/ q! q) Q$ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源嫩豆腐     半盒
4 y7 ?) V0 ]: W! b) Y☆夜玥論壇ק雞蛋       一只9 U7 z3 h% d4 N: t3 _+ z
肉末       少量
+ X& Z/ A9 p: n- dds-hk.net蔥花       適量0 G) d2 }  `3 }, W! D
☆夜玥論壇ק0 D/ C7 {. ]7 ~# Y9 q
做法：: B7 @, x! |& U! K0 B
1、嫩豆腐取半盒用刀划成小塊裝入蒸碗中。雞蛋打散，調入少許鹽，加入1至1.5倍的清水打攪均勻，用篩網去除浮沫和雜質。
) r7 P$ ]) O$ V2 B" h/ P4 ^$ J) xds-hk.net2、將打散的雞蛋慢慢倒入蒸碗中，此時豆腐塊在下部，不用攪拌。蒸碗上蒙保鮮模或扣一個盤子 (使水蒸氣不要滴落到碗中，形容蜂窩狀)，隔水蒸約10—15分鐘，使蛋液凝固用勺子按壓沒有蛋水溢 出即可取出。. c9 N+ l* W. }) R
3、肉末用生抽、生粉抓均，入油鍋爆香蔥后翻炒，調入少許美極鮮醬油或生抽，淋少量清水，炒熟盛出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" t$ K# k: W9 U, R, V  H
4、將炒好的肉末連湯汁一起澆在蒸好的蛋羹上即可。