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[甜品] 紅桑子芝士蛋糕

紅桑子芝士蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:sin0531 您是第644個瀏覽者
紅桑子芝士蛋糕& J2 h6 u+ Q) L9 t4 p
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ I6 I" O; H( p3 p
材料︰
  P% {, w6 M# R. P: _ds-hk.net4 S5 W/ W( p) _! I6 f
餅底材料(8吋)︰
8 A9 X) V" i& v7 ]0 R" xds-hk.net無鹽牛油    70克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Q! i1 H& M& P* h* i/ ~0 D1 Y
oreo餅    140克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 m+ H: n5 v/ t4 K

8 \6 i" ?" ?3 J- c" V! w☆夜玥論壇ק芝士糊材料︰
- F3 D3 Q- B# ^2 Z" E( D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區忌廉芝士   400克 + x) {/ C2 F8 N# b( w
糖    60克及30克
" c6 n9 S# l2 w. A" Y! Ids-hk.net魚膠片       4片
& {, z/ M! S" C; J) Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水         4茶匙 8 S* S' y5 p  Q' |) m* a2 W$ A4 ~
蛋           2隻 ds-hk.net7 c. L6 h6 w' q" U' q8 H2 L4 c( O
淡忌廉  200克 及90克 ☆夜玥論壇ק& U+ m# e( {1 e
雲呢拿油    少許
6 n5 b3 _' u0 G0 h5 h6 qRum酒       少許 ☆夜玥論壇ק% p/ a( ?. Z! G) w9 O
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裝飾材料︰
8 B* S' t/ V. |! }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區朱古力    少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 }% a1 D5 B5 Z) S, v
時令生果  少許 ☆夜玥論壇ק  d8 G) c/ q6 x5 m; z. i9 x# g
ds-hk.net4 b6 ]. v+ O" {- W! O4 w7 c
製作過程
8 Y; Y8 S0 b/ v8 \, z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎,加入已熱溶的牛油,在餅摸內拌勻壓實,放入雪櫃雪硬。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F* z- e0 `1 l6 {' ?) |5 r7 I

7 z3 j+ p7 W- P# B* H$ v2.將蛋分成蛋白和蛋黃,備用。
, Z& U& I9 ]$ `) E3 v  L  [' R! U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Y) {" q; t, U) A6 T$ E& N
3.將90克淡忌廉煮滾,倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱) ds-hk.net( c- I0 o# x  x8 }4 t
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4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑,再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。
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5.魚膠片浸軟,加入4茶匙水開勻後隔水坐熱,並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱,微暖即可,否則會容易令芝士糊起粒) ☆夜玥論壇ק( g' f2 Q4 H* V! B9 t

+ l8 f; I5 J& r, n) d* ~6 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬,否則影響口感) ,再拌入芝士糊內 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; M: P/ Z) t$ `$ V

! r2 g; x, P% F6 ]5 L☆夜玥論壇ק7.將餘下的蛋白打至起泡,其後把30克糖分數次加入,打至企身,最後加入芝士糊中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d- G% i* O$ V8 s: E- ^7 X! I; D

! X3 p7 {4 j# L8 ~' p# q8.取出餅底,先倒入一半的芝士糊,唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置,以免影響圍邊的整齊度) 。☆夜玥論壇ק5 R: |, i2 w: e  \* |# g$ ?3 J- f
  
/ c6 R5 g- a9 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.最後再輕淋餘下的芝士糊,放於雪櫃雪硬即可。

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