紅桑子芝士蛋糕
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材料︰
3 T2 N2 ^+ {' g9 B) e F- \☆夜玥論壇ק
: t0 _1 N4 N' R, I; s/ R8 b1 V餅底材料(8吋)︰
3 f- E8 u- w; f; Sds-hk.net無鹽牛油 70克
) B+ ?9 m4 N+ g: H1 o! xoreo餅 140克
* B- f" V, u D7 h' z$ Q+ @) ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 h' x6 G; o9 `0 Y; S1 f9 |
芝士糊材料︰
6 c$ Q# q0 V& R/ Y/ g8 S" v5 o2 c' l☆夜玥論壇ק忌廉芝士 400克
7 _ u* L3 K$ [- v d糖 60克及30克
# {, r: |* q f) Yds-hk.net魚膠片 4片
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蛋 2隻
- k0 E/ y# ^2 N9 M) kds-hk.net淡忌廉 200克 及90克 ds-hk.net7 }. [* C7 c, O7 K( s4 a2 n9 B
雲呢拿油 少許
! g* T* U5 A/ U- {) QRum酒 少許 ds-hk.net$ Z6 k) ?4 R* ?- ^
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裝飾材料︰
, K/ D* l; c9 a: x, ]: C& `/ lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源朱古力 少許
% t; ~( F, ^% Q- _/ I+ ?時令生果 少許
* I) [! D3 f3 A8 }0 O0 u5 V. W1 c☆夜玥論壇ק6 q5 Z) r1 w6 h
製作過程bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 }7 I! a8 J, g# b
1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎，加入已熱溶的牛油，在餅摸內拌勻壓實，放入雪櫃雪硬。 ☆夜玥論壇ק }) U: F& c7 J; b- e
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2.將蛋分成蛋白和蛋黃，備用。
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3.將90克淡忌廉煮滾，倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱) 6 N9 L+ N8 W, |$ ^% ^) V" l3 e
$ G p& O9 A# R1 N1 r# m, ~' d☆夜玥論壇ק4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑，再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。 ☆夜玥論壇ק5 |, Y8 r% w1 w4 A$ t8 q
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5.魚膠片浸軟，加入4茶匙水開勻後隔水坐熱，並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱，微暖即可，否則會容易令芝士糊起粒)
, @1 N! T% ^8 J6 V☆夜玥論壇ק bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; P+ b" x/ M, s# h- h; R% p
6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬，否則影響口感) ，再拌入芝士糊內
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7.將餘下的蛋白打至起泡，其後把30克糖分數次加入，打至企身，最後加入芝士糊中。
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( s0 q" F9 P0 M0 ?5 ?' Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 _- i. j0 D2 I8 H5 `( W$ x9 o) Z☆夜玥論壇ק9.最後再輕淋餘下的芝士糊，放於雪櫃雪硬即可。
