[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;
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或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  
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材料: 大菜絲  10g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  b1 A7 t" V- F$ a$ ?

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      冰糖  約80g
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      雞蛋  1隻
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烹調步驟:
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(2)    雞蛋拂勻
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(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j; D! q% ?4 u/ Y1 |; P

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(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花
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(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q# ~$ ~* D3 w. {0 i6 F2 e
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(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個# r, m: B& g+ j* T2 g
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(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# _8 w8 I* a6 t

; }( N9 {" T8 |5 c3 s! u(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模
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