[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;2 C( {6 i- N+ l" z# Q

8 M2 G$ G0 J  x0 _$ C) ^: X0 Ods-hk.net或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  
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材料: 大菜絲  10g
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5 u! D3 |. y6 N2 xds-hk.net      冰糖  約80g/ [, s; J# T9 P' u7 L" g7 }1 I

7 E9 F9 N( F& z& ^% E* K* \% ^4 Nds-hk.net      雞蛋  1隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# \8 n4 u+ f% K+ V
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烹調步驟:☆夜玥論壇ק4 i/ K& _( g- L1 F: Z

* h8 s3 u+ h3 ~5 j3 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(1)    大菜絲洗淨, 剪碎後用清水(份量外) 浸約5分鐘至軟, 搾乾水份備用☆夜玥論壇ק3 M; T1 a- {; w7 {, b/ S3 {1 Y- k
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(2)    雞蛋拂勻ds-hk.net$ [' Q$ q: o6 b3 @# b+ Y  {

6 W" d8 t3 O* f7 t9 Q☆夜玥論壇ק(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! I' T! L8 C- W" m  E( T
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(4)    下冰糖調味
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; I, n- b9 g6 C6 j2 f5 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花
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(6)    倒入模中待涼" {/ c0 X, I4 `3 y

( N; I, F2 W( j( t7 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成. J; p% h0 u9 i7 [2 U; x  m

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7 X: j- y  D; q4 Y6 D/ M小貼士:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. y) S) l: t) O: K2 t& p; S
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(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個
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9 N8 ^+ F1 q, ^( K8 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.
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(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模☆夜玥論壇ק% l! a- F" O. f) O5 M

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