綠豆碰〔已檢〕
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Pastries with Mung Bean
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1. 油皮: 糖和油拌勻，加水及麵粉拌勻，揉成糰且醒30分.
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/ f% C* y3 y ^0 _. o0 Q2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可，不必醒過. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ i- g5 {6 {+ f3 ]6 Q' Q
: U# j t2 J _3 X0 P, l+ ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 油皮及油酥各等分成10個. ☆夜玥論壇ק' s; M6 r4 C% x5 a5 }
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4. 將油皮揉成圓再壓扁，包住油酥，成圓再壓扁，桿成橢圓形. ds-hk.net( W2 j4 G$ `. }8 ]# y; o( w5 i
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5. 由一端向另一端捲成長柱形. ☆夜玥論壇ק+ [4 G0 m- h, u* _ ~
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7. 做好的油酥皮，包入各種餡最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 T# C7 x0 F- t& T% V: C! U: x3 x6 [( T
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上火200度C，下火200度C烤約30-35分鐘。
|! o) c, j9 {% \4 K+ Y☆夜玥論壇ק備註:用水浸泡去皮綠豆四小時，瀝乾水份〔內鍋不需要放水〕，放入電鍋蒸三十分鐘即可。' Q' z8 U5 W) f6 x. A: D h
; N, A9 I: r3 g2 h$ J' k J( Z8 F☆夜玥論壇ק 蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油， 要調至比平常的甜度甜一點，
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- l3 n2 w. I" u/ r7 g/ ?☆夜玥論壇ק 才不會不夠甜吃 起來較沒味道，冷卻後再加入三大匙奶粉。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:15 編輯 ]
