瓜仔肉燥〔已檢〕
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【材 料】☆夜玥論壇ק4 @4 M$ \4 S' n. I7 l3 E% G
絞肉 400公克
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3 a |) _4 e+ c, z& ]☆夜玥論壇ק蒜末 20公克
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【調 味 料】
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米洒 2大匙
) W) L! y. t' o胡椒粉 少許
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水 800cc
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【做 法】ds-hk.net" m! h* K2 k8 q& w3 q; |" R4 l8 ]
1.花瓜剁碎，備用。' w) B/ Y: |" H t8 ]1 ^
2.熱鍋，加入1大匙油，放入蒜末爆香，加入絞肉炒至顏色變白。
# x# Q9 a" d/ }, c7 zds-hk.net3.於作法2中加入作法1的花瓜碎及所有調味料（水除外）炒香，再加入水煮至滾沸，再以小火煮約30分鐘即可。
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小撇步~
- K/ S0 G9 S1 J( N" {0 t0 Y有些瓜仔肉燥煮完會有腥味~9 [ m$ B, R: S% c4 ^$ [* l, }
可加少許的蘋果泥去腥唷!!
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