花枝煎蛋〔已檢〕
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8 `8 @+ q/ I" G8 F6 g% b) m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:鹽適量、胡椒粉適量、米酒少許
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1.花枝洗淨，瀝乾水分，分切成每塊約3公分、長2公分寬大小，在於每塊表面化十字切花。
4 }8 q$ S- Z: |; J% A(切花是為了要縮短烹調時間。)
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[8 ~) C( ?/ g2 Z# U) I8 G/ fds-hk.net2.先將蛋打成蛋液，並加入1匙水、鹽、胡椒粉拌勻，再將麵粉和地瓜粉混合後，倒入蛋液中充分攪拌均勻。 [+ t1 O" R' }& t- D+ G4 W/ N" T3 Q. W' B
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3.蔥洗淨，瀝乾水分，切成蔥花備用。
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4.熱鍋，加1匙油，待表面微微冒煙時，加入花枝及米酒拌炒數下，待香氣散出時撒上蔥花。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 Z+ W# d2 Y7 i s6 |8 _0 T
+ S( f7 o% C* m% T☆夜玥論壇ק5.以畫圓方式將蛋液倒入鍋中，完整包覆花枝，待底部凝結成蛋皮時，翻面再煎至蛋液完全凝結即完成。
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/ w: ^9 a- \4 n O V# |* p3 ~2 b& F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]
