香菇蝦球〔已檢〕
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調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 _7 B9 `- E/ i* o
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1.香菇先泡水約10分鐘後，取出切去香菇蒂。青蔥洗淨切成蔥花，蒜去皮切成蒜末，薑洗淨去皮切成薑末備用。
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2.於香菇傘內側抹上少許太白粉。
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$ n" ]9 R/ p& Y5 Z; H3.將蝦仁洗乾淨後，用餐巾紙吸乾水分，再用菜刀側面將蝦仁輕拍成蝦泥，接著加入蔥花、蒜末、薑末、太白粉、鮮雞粉、米酒、鹽巴、香油均勻攪拌成為餡料。
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. O4 i; H l. v/ d1 n4.用湯匙將蝦餡料填滿香菇傘內側，接著放入電鍋蒸架上，加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後取出。% }: x1 |0 Q1 J, d5 ^
" f1 l( Z, W! x, T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.煮沸約300c.c.水，加入1茶匙太白粉後攪拌均勻成勾芡，再取蛋白倒入勾芡，再次攪拌均勻後關火。☆夜玥論壇ק( e. r" J) y0 _" r n B+ y# D
" r' Y( Z3 D1 ?- s) H3 R: nds-hk.net6.將煮好的蛋花勾芡，淋在蒸好的香菇蝦球上即完成。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 ]
