咖啡乳酪蛋糕

[發帖際遇]: 鬼鬼玩瑪利奧賽車得到第1名,獎勵現金15Ds幣.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 s% y+ T3 B' N; R

7 c! m6 _$ A$ t5 y  w3 ~
7 m5 y3 B/ h' F* i- ~9 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源這是一種綿密型的起司蛋糕.吃起來很像店裡賣的.很適合搭配不加糖的卡布其諾或一般不加糖的咖啡. 但是要烤很久
1 c( R' X1 U# l* U" R  E( }# X. u' W☆夜玥論壇ק【咖啡起司蛋糕】
0 I( z6 ~6 ~1 a  e0 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【材料】☆夜玥論壇ק8 H" j: {- ~% \! V' E0 q1 o( M
1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)
! j( h) u5 h7 C8 u2. 細砂糖 1/4杯
% y, O0 a+ T$ W0 A* f☆夜玥論壇ק3. 蛋黃 2顆 (稍微打散)
0 n; {$ G1 _+ ?- `( r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 鮮奶油 1/2杯
; f9 T5 x2 J/ @& t& V; f; Dds-hk.net5. 藍姆酒 1大匙
6 K2 d. V- }. L. A& I/ ^# c" @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 麵粉 3大匙 (過篩)1 m6 G+ H4 L, f8 p7 _' W7 j% ?
7. 玉米粉 2小匙 (過篩) 8. 即溶咖啡粉 2小匙
' E: @: P7 h" \' a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 熱水 1大匙☆夜玥論壇ק! T* i& j/ x4 x6 t
(option 1: 即溶咖啡粉 1 小匙+熱水1.5小匙 ; option 2: 義式濃縮咖啡 1大匙)
  J1 T; {; D3 T' Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源10. 蛋白 兩個
% ^) m0 y  e! k/ H( Z4 L6 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源11. 細砂糖 1/4 杯
- \7 q) r9 S; n) ]2 e* z, S# a  h☆夜玥論壇ק【步驟】☆夜玥論壇ק& [* F" V$ z+ Z2 a4 I. Z
預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度C
2 h( {# w" C. T+ w8 Q& r$ o4 y6 }ds-hk.net1. (8) + (9) = A料 待涼ds-hk.net) z2 G" k8 q( m
2.  10+11= B料 (用打蛋器將蛋白打發. 加糖. 繼續打至尖挺. 備用)
' ^+ P; A) f  e6 y% i' |) cds-hk.net3. 用打蛋器低速將(1)cream cheese 攪勻. 續用中速打至濃稠狀(有漩渦紋).加入(4)拌勻.分兩次加入(2)攪勻. 分兩次加入(3) 蛋汁攪勻 . 加入(6)(7) 拌勻 (不要攪拌過久). 加入(5) 拌勻 即 = C料
7 |* }, g; T' `2 }; n% n4 ~☆夜玥論壇ק【即(1)+(4)+(2)+(3)+(6)+(7)+(5)=C】
& V% O$ C! ~0 F/ ]5 Dds-hk.net4. 將B料分兩次加入C料拌勻. 至看不到蛋白細胞為止 = D料
. {: P1 I& U6 G1 r# T9 }1 O" D5. 烤盤內鋪上烤紙. 將3/4的 D料倒入烤盤. 剩餘1/4 加入 A料. 混和後再用線條式倒入烤盤並稍用筷子勾勒一下做紋路. (不要攪拌)
3 v2 y- N$ E" c8 X2 v1 N/ K8 E☆夜玥論壇ק6. 取一大熱水盤. 盤內鋪置一塊乾淨抹布. 注入熱水. 將裝物料的烤盤置於其中. 放入烤箱下層. 275度F 烤90--100分鐘. 時間到之後. 在烤箱中悶1小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* C( T) E2 _( d) g
7. 取出烤盤. 待涼後置入冰箱冷藏數小時. 冰涼後脫模食用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G0 V* h; p) t) u4 d
【KO註】
5 L6 X, Q& o( V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 烘烤期間. 若表面已上色， 可蓋一張鋁箔紙. 以防烤焦☆夜玥論壇ק# V& o. j$ [3 H! ~3 s9 O9 o* _$ y0 H
2. 熱水溫不需太熱. 但也不可太涼. 水太涼會使烤箱溫度降至太低.回溫需時很久
$ I) X/ Z9 [* `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 烤箱可於熱箱時調高到350度F/ 175度C， 等溫度回升再固定於275度F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# O/ G$ _7 R* m% G2 Y/ @1 {
4. 可使用海綿或戚風蛋糕做底.( C- b3 B( Q4 j+ O
5. 若蛋糕於未涼之前倒出烤盤. 會導致破裂
! ~* ~/ W& B% x9 P. X' x$ Z3 x, J☆夜玥論壇ק6. 若無烤紙. 亦可於烤盤表面塗上一層奶油. 再將少許麵粉灑於其上. (將多餘的麵粉倒掉)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& }7 Q% ]0 Z( Q
7. 不要相信烤箱外面寫的溫度. 最好於烤箱內置放烤箱專用溫度計bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  f' Q: C1 ]( o. K; e) L3 u. d
8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀