咖啡乳酪蛋糕

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【材料】ds-hk.net1 j3 E9 p. ?2 ]8 D$ g* s6 e: I! O* X
1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V) X- b7 o: p" r
2. 細砂糖 1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |8 O: [& W0 R
3. 蛋黃 2顆 (稍微打散)
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5. 藍姆酒 1大匙
3 b/ @3 l5 N& P7 i/ b, U  o  F' \ds-hk.net6. 麵粉 3大匙 (過篩)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 {/ e0 l- N2 M! S; u
7. 玉米粉 2小匙 (過篩) 8. 即溶咖啡粉 2小匙
! X# T; r9 n/ x0 S! tds-hk.net9. 熱水 1大匙
$ Y% C6 L) V; j6 B6 o% P- v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(option 1: 即溶咖啡粉 1 小匙+熱水1.5小匙 ; option 2: 義式濃縮咖啡 1大匙)
! C! V$ u/ l) \3 d) @☆夜玥論壇ק10. 蛋白 兩個ds-hk.net. w0 o0 e  n8 E) F" v& W- _
11. 細砂糖 1/4 杯
% Q; d" n1 r$ e. }, r2 P☆夜玥論壇ק【步驟】
! c2 L0 i' x5 D. @0 W# pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度Cds-hk.net5 u; x" ]" k  a+ [
1. (8) + (9) = A料 待涼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 d" y7 e& u; }% f, Z
2.  10+11= B料 (用打蛋器將蛋白打發. 加糖. 繼續打至尖挺. 備用)☆夜玥論壇ק! q0 n% t0 M4 s, @( o# J' R9 R
3. 用打蛋器低速將(1)cream cheese 攪勻. 續用中速打至濃稠狀(有漩渦紋).加入(4)拌勻.分兩次加入(2)攪勻. 分兩次加入(3) 蛋汁攪勻 . 加入(6)(7) 拌勻 (不要攪拌過久). 加入(5) 拌勻 即 = C料
9 o, h" o, _2 p- ~5 gds-hk.net【即(1)+(4)+(2)+(3)+(6)+(7)+(5)=C】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 y2 s& ]2 j/ b1 _
4. 將B料分兩次加入C料拌勻. 至看不到蛋白細胞為止 = D料
0 u, P4 z& T* N6 b5. 烤盤內鋪上烤紙. 將3/4的 D料倒入烤盤. 剩餘1/4 加入 A料. 混和後再用線條式倒入烤盤並稍用筷子勾勒一下做紋路. (不要攪拌)
8 z/ h. x4 s/ P' R1 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 取一大熱水盤. 盤內鋪置一塊乾淨抹布. 注入熱水. 將裝物料的烤盤置於其中. 放入烤箱下層. 275度F 烤90--100分鐘. 時間到之後. 在烤箱中悶1小時☆夜玥論壇ק+ e( m/ }( W- ]8 W/ H# c' |
7. 取出烤盤. 待涼後置入冰箱冷藏數小時. 冰涼後脫模食用: s% S" o+ ^  c: I/ ?( M& J
【KO註】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& C# [$ U8 H8 r+ R, v+ a- _3 t) E
1. 烘烤期間. 若表面已上色， 可蓋一張鋁箔紙. 以防烤焦bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. |1 F8 |2 _- t! V$ P& {1 d3 V
2. 熱水溫不需太熱. 但也不可太涼. 水太涼會使烤箱溫度降至太低.回溫需時很久, B0 ]# ~& `- W; _* \% S( ^
3. 烤箱可於熱箱時調高到350度F/ 175度C， 等溫度回升再固定於275度F
; O' }( Z% Q4 ~' H- f☆夜玥論壇ק4. 可使用海綿或戚風蛋糕做底.☆夜玥論壇ק! c! W+ _5 N4 ~3 p* C
5. 若蛋糕於未涼之前倒出烤盤. 會導致破裂! |( ?8 f7 ]" [% u" L
6. 若無烤紙. 亦可於烤盤表面塗上一層奶油. 再將少許麵粉灑於其上. (將多餘的麵粉倒掉)
. u3 z/ U% M- P1 F7. 不要相信烤箱外面寫的溫度. 最好於烤箱內置放烤箱專用溫度計
; t2 V, B' B0 o5 U5 E; O+ kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀