苦瓜排骨湯
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【材 料】
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水 700㏄
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鹽 1茶匙
: {9 _/ c. k6 ?9 R/ n, F$ u7 |☆夜玥論壇ק雞精粉 1茶匙
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【做 法】
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2.苦瓜去皮去籽切小塊，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起，以冷水沖涼備用。☆夜玥論壇ק/ H- P; u/ `4 b( I1 J; g" d
3.將作法1的排骨塊和作法2的苦瓜塊放入湯鍋中，加入薑片、水，以中火將苦瓜排骨湯煮至滾沸，轉至微火使湯保持在微微滾沸的狀態下煮約30分鐘後，放入所有調味料調味即可。
