[甜品] 蒙布朗栗子派〔已檢〕

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* P) v: p4 Q7 R, ?1 Q: Z1 G/ I9 Uds-hk.net鹹派皮 400g ☆夜玥論壇ק) e/ C  r; \) o8 W
海綿蛋糕片 12片
* |9 f( d8 K, B0 kds-hk.net栗子醬 250g ☆夜玥論壇ק% f7 A2 w! m! J8 I$ ?* }5 G  m
蘭姆酒 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* g+ f. M% m0 I& y5 k' _
香草精 1小匙
. F1 d7 Y: B" N, g4 Wds-hk.net動物性鮮奶油(1) 40g
1 D: ~$ C% L# w, b9 }0 A2 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區動物性鮮奶油(2) 120g
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' G+ E! _: W9 B0 O' t* E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 適量 , w+ Q+ P; g8 F
克林姆醬：
/ A2 T; J2 ]- b  d: {0 x# y" ^☆夜玥論壇ק牛奶 300g ☆夜玥論壇ק- `1 z; i: V+ Z& i
卡式達粉 100g
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: y9 x8 H0 n2 z# o% `
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1.將栗子醬用直型打蛋器打軟；用牛奶將卡式達粉溶解拌勻即為克林姆醬備用。
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3.以隔紙壓鎮石的方式將作法2的派皮放入以200/200℃的烤箱烘烤約10分鐘後，取出紙與鎮石，再進烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 |" T. ^$ Z6 U" T& w1 s
4.取出100g克林姆醬與作法1的栗子醬、蘭姆酒、香草精一起拌勻，再加入動物性鮮奶油(1)拌勻即為內餡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( o) `# e, c3 v# Z9 W1 y
5.將剩餘的克林姆醬，與打發的動物性鮮奶油(2)一起拌勻。
% ]1 i2 K4 i! \4 l& e* tds-hk.net6.將作法3的小派皮擠入作法4的內餡後，放上海綿蛋糕片，擠上打發的植物性鮮奶油，再用?號花嘴順時鐘擠上作法5，最後灑上防潮糖粉裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; _: W7 C( c% C+ z$ p+ E
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小型派模 10個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 L* ^! O( I2 t9 n& ~* C2 P) ]
鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派
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7 {' R+ o8 L& b( a! V" ^" ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:24 編輯 ]