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[西菜] 豌豆雞肉派

豌豆雞肉派

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3 x& i) k+ S. I9 k- k6 l$ Y9 S黑胡椒粉 1/4小匙
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1.雞肉切丁,再與蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及鹽一起醃約30分鐘至入味;蘑菇切片備用。
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3.將牛奶加麵粉調勻倒入作法2中,勾芡後即可熄火。 " J" q0 E9 M5 V
4.將2/3的派皮桿成0.4㎝薄,壓入小型派模中,切掉邊緣多餘的派皮,整形好鬆弛約15分鐘。
7 w. i: O: H6 l1 ^, q" A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將作法3放入派皮內,派的邊緣塗抹上蛋液。 7 m0 u: f% X- l# P; ^( ~! N
6.將作法4邊緣多餘的派皮與剩餘1/3派皮結合在一起,將派皮桿平,蓋在派上,將派皮邊緣處壓緊,切掉邊緣多餘的派皮,鬆弛約15分鐘。
. K+ q& Q/ l3 mds-hk.net7.表面中央用剪刀剪開成十字狀,,抹上蛋黃液後,放入烤箱180/210℃烘烤約25-30分鐘即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, D1 p8 P, W2 u, z5 H

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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派

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