[西菜] 豌豆雞肉派

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洋蔥末 30g ! R1 C5 C* I( _. e9 s8 K
豌豆仁 60g
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奶油 30g
' o# o% ?: q' F9 Ids-hk.net牛奶 100㏄
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鹽 1/2小匙
4 }8 `8 M5 J" M/ k, A  Y0 P+ V雞肉醃料：
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蛋白 1/2個
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玉米粉 2小匙
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7 J. x% X9 I- _5 G! K$ U- M. K【做　 法】
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1.雞肉切丁，再與蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及鹽一起醃約30分鐘至入味；蘑菇切片備用。 ☆夜玥論壇ק& U5 R6 V# E% Q8 W4 B
2.奶油放入鍋裡加熱融化後，將洋蔥炒香，再放蘑菇片、豌豆仁和調味後的雞肉丁一起炒熟 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d8 Q4 B3 j9 Q& t' m
3.將牛奶加麵粉調勻倒入作法2中，勾芡後即可熄火。
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5.將作法3放入派皮內，派的邊緣塗抹上蛋液。 ☆夜玥論壇ק! h/ f2 I7 B8 ^4 r! n7 Y" q1 {2 c
6.將作法4邊緣多餘的派皮與剩餘1/3派皮結合在一起，將派皮桿平，蓋在派上，將派皮邊緣處壓緊，切掉邊緣多餘的派皮，鬆弛約15分鐘。
+ b! J/ x4 ^! C# ]9 z7 i" N& g" ]- {  F☆夜玥論壇ק7.表面中央用剪刀剪開成十字狀，，抹上蛋黃液後，放入烤箱180/210℃烘烤約25-30分鐘即可。 ds-hk.net% N" y& y  o" H0 f# y& [) A6 m
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z3 t# x4 [0 E4 }- j
8吋 一個
" j5 |- A9 _+ K: {, J/ E8 Q9 t3 C4 ~☆夜玥論壇ק鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派