黑胡椒蔬菜什錦牛柳〔已檢〕
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牛肉（今天買的是黃牛肉哦，據說特别嫩）花菜一朵 雞蛋一個，蔥幾根，紅蘿蔔，青椒一個，黃瓜一根，散粉，黑胡椒！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]( E& x7 {, v& P4 V" e4 {! p# I
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1.牛肉切成條，小指大小，然後放進去適量的散粉（就是水澱粉，或叫嫩肉粉），雞蛋清，味精，糖，料酒，黑胡椒，一點點的醬油，顔色更好看些，然後抓均勻！半個小時！如果想把牛肉做得更松，更入味的話，先把牛肉片好，用刀背小力剁，把筋跺斷，但不能把肉跺爛哦！
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3 F2 Z/ w0 u' g' I3 i, y☆夜玥論壇ק2.花菜洗乾淨切成一朵朵，應爲比較難燒熟，所以要先在開水裏先煮開，3分鐘左右，7成熟左右，一定不要煮爛了哦，會失去所有花菜本身的香味！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ d2 \& R- |0 r- d7 A$ Y- f6 U
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( i: @) v+ b5 `/ v/ ~. c7 O牛柳處理
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/ }& ]+ T" Z( ^7 I; e; E4 ~8 E) z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這個時候的牛柳其實味道已經非常好了，顔色好，還代點點的蕉香，非常鬆，也有嚼勁，很嫩哦~
* A# @0 s7 d! {9 ^- m9 Eds-hk.net☆夜玥論壇ק8 Q/ [( m2 |7 [- n6 `3 N; ]
蔬菜處理：
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5 C5 F1 F6 G3 I0 u( E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區另起鍋，放油少許，大火，下蘿蔔青椒黃瓜，快速翻炒，7成熟下花菜，加黑胡椒粉，味精，鹽，料酒，再翻炒幾下，基本熟了後加牛柳，在開大火翻炒1分鐘，讓牛肉的味道黑胡椒和蔬菜的味道相互交融，可以起鍋了哦！撒上蔥，感覺放香菜更好些，味道更棒，造型也更美！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 \& w+ ?0 X* }9 D# Z2 x2 s' w
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簡單的東西也能做出美食哦，只要勇於嘗試，相信你也可以做出美味的食物！
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6 H; [1 h0 }% p: _8 F. v( ^ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:54 編輯 ]
