[甜品] 蒙布朗栗子派〔已檢〕

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【材　 料】
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鹹派皮 400g 6 V4 g& \5 \! s1 T4 v
海綿蛋糕片 12片 ☆夜玥論壇ק+ G5 B. I; }% f4 L; v' b5 r
栗子醬 250g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 y4 I3 B4 `1 i' Q) `
蘭姆酒 1小匙
% S4 h  d$ I0 ^7 n6 T' h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香草精 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, K; G$ c: n5 [# n9 ]9 G
動物性鮮奶油(1) 40g
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糖粉 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 a# {; x* d$ b
克林姆醬：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. W5 t3 m$ s5 X" B0 i% T- `* y" U/ X
牛奶 300g
$ J, z+ h; j& M, F" U1 K☆夜玥論壇ק卡式達粉 100g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ?2 r7 b& Y. d' Z; K1 [8 N
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【做　 法】 : m$ a: p: Z# K: S; s$ c

- z1 p( m9 e$ w+ a: \) @☆夜玥論壇ק1.將栗子醬用直型打蛋器打軟；用牛奶將卡式達粉溶解拌勻即為克林姆醬備用。
8 B  D: ]- l3 @0 f4 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將鹹派皮桿成約0.4㎝的薄度後，分別壓入小型派模中，整形好鬆弛約15分鐘。
' J2 j( a9 U0 X! ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.以隔紙壓鎮石的方式將作法2的派皮放入以200/200℃的烤箱烘烤約10分鐘後，取出紙與鎮石，再進烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 . L  k% i$ s& O6 d5 ?( L
4.取出100g克林姆醬與作法1的栗子醬、蘭姆酒、香草精一起拌勻，再加入動物性鮮奶油(1)拌勻即為內餡。 ☆夜玥論壇ק* T4 Y& H$ {+ Y8 ?. F. e
5.將剩餘的克林姆醬，與打發的動物性鮮奶油(2)一起拌勻。
3 H, Y: |; A* J8 y$ v* w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將作法3的小派皮擠入作法4的內餡後，放上海綿蛋糕片，擠上打發的植物性鮮奶油，再用?號花嘴順時鐘擠上作法5，最後灑上防潮糖粉裝飾即可。
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6 a" K  C7 C  K6 T☆夜玥論壇ק【備　註】
0 `6 g7 L+ [: W1 p: ?9 E☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק( I, h6 y% L5 o9 |
小型派模 10個 ds-hk.net# d  r1 U3 Q. C/ @" ]
鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派ds-hk.net) b0 k# `6 z. n- x- |% p

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