[甜品] 蘭姆葡萄乳酪塔

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1.奶油乳酪 230公克 ☆夜玥論壇ק& S, u/ x' G; _) ]# a6 Z, p
細砂糖 20公克
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' U7 B9 d: }6 l, ?9 Ids-hk.net2.蛋 1個
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# e/ f/ @" {7 R; J9 w3.檸檬汁 10公克
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蘭姆酒 30公克 ! h2 t4 {$ v1 o' J( O" _
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做　 法】 $ u- G/ I; l) i! M0 G( V. v7 f1 L

% t) H: }+ H+ B; ids-hk.net1.依玉米酥盒作法(1)∼(2)(見http://ds-hk.net/thread-111903-1-1.html)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, N# N/ q6 R2 I6 p- u2 G$ w0 ]: S
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2.將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
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8 \6 |3 D9 |3 p3 ]% @, \9 S# j☆夜玥論壇ק3.奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
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4.將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。 ☆夜玥論壇ק" C3 z5 z/ r7 F: _0 H6 y
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5.隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
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6.將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
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