[中菜] 瑤柱蛋白花雕蟹

材 料 ：+ f' B+ c" }# h# ^$ A0 e
膏 蟹 1 隻
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水 1/3 杯
3 e0 |- w0 N$ ?' {9 W8 R瑤 柱 1 粒
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紹 興 花 雕 酒 1 湯 匙ds-hk.net0 k5 E- }5 w+ y, G  `2 ~
薑 汁 1 茶 匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ y- J" ^. p" P
鹽 及 麻 油 各 少 許
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做 法 ：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ w$ H2 e8 n1 |# t3 x7 X( F" ?
☆夜玥論壇ק+ u. l6 c3 _; B% s- n, d6 q. p4 a( m
1. 膏 蟹 洗 淨 ， 去 除 多 餘 內 臟 ， 切 成 4 件 ； 瑤 柱 用 水 浸 軟 （ 保 留 瑤 柱 水 ） ， 撕 幼 。
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2 x' M* R' P  b$ A" vds-hk.net2. 蛋 白 加 少 許 鹽 拂 勻 ， 加 入 瑤 柱 水 拌 勻 。☆夜玥論壇ק: [& Q/ v4 x* w

; |( Z9 a6 f! f4 B3. 放 入 瑤 柱 絲 ， 將 膏 蟹 排 放 蛋 白 液 上 ， 隔 水 中 火 蒸 8 分 鐘 ， 調 味 拌 勻 淋 於 蟹 身 ， 再 蒸 2 分 鐘 便 成 。
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8 ]1 T! |; c6 a% b2 I$ J1 wds-hk.net揀 料 攻 略 ：
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1 p: O+ ^5 z/ c+ l; B" p# kSteamed crab and conpoy with egg white in Shaoxing wine flavour
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0 J* n( f9 L7 v! m. Q% fds-hk.netIngredients:
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4 egg white
/ k; H9 N" L% k# z. b7 b" U- ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1/3 cup of water
! F& ^+ B, l2 X. z0 U7 s0 T1 r1 dried conpoybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: S+ L# |& O4 ^
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Seasoning:☆夜玥論壇ק' ?& Y6 A& w$ a; u! I) Z4 i
1 tbsp shaoxing wine
% q# |- p8 D) v1 tsp ginger juice0 Y7 V* `5 x5 P: Q" j" ~
Dash of sesame oil
% C  s% \7 l* V. d4 @- Gpinch of salt
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' a  U. P0 k+ o  ~7 e4 tds-hk.netMethod:4 S' I: k* e- {( i* [
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1. Rinse crab. Remove organs. Chop up into 4 pieces. Soak conpoy with water. Tear into shreds. Keep water for later use.
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+ F7 Z7 F2 K) x# H' j9 B# ]7 Y6 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. Whisk egg white with pinch of salt. Stir in conpoy water.
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3. Add conpoy shreds into egg white. Arrange crab on top. Steam over medium heat for 8 minutes. Sprinkle seasoning on top of crab. Steam for another 2 minutes and serve.
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