[中菜] 瑤柱蛋白花雕蟹

材 料 ：
6 F. R/ m  m9 C6 ^# uds-hk.net膏 蟹 1 隻☆夜玥論壇ק9 H2 k& ]" w- q/ F4 R( ?
蛋 白 4 隻
- m5 X2 i" ?3 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 1/3 杯
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☆夜玥論壇ק( P' G4 q: ^- w8 w
調 味 ：5 Y6 Z2 H- X) W/ S5 q, y5 N: V" D
紹 興 花 雕 酒 1 湯 匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F4 a; j/ U" x& U# C) M7 b
薑 汁 1 茶 匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" U3 P1 ?0 O+ J6 L" T6 n
鹽 及 麻 油 各 少 許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @0 e/ [5 I4 |& g
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做 法 ：
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9 J) H! Y) B4 B: \3 xds-hk.net1. 膏 蟹 洗 淨 ， 去 除 多 餘 內 臟 ， 切 成 4 件 ； 瑤 柱 用 水 浸 軟 （ 保 留 瑤 柱 水 ） ， 撕 幼 。
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2. 蛋 白 加 少 許 鹽 拂 勻 ， 加 入 瑤 柱 水 拌 勻 。ds-hk.net" g3 s: G9 U! ?( Q) [

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選 購 膏 蟹 以 身 厚 而 重 ， 爪 鉗 呈 橙 紅 色 ， 生 猛 ， 為 多 膏 新 鮮 。 雄 蟹 臍 形 似 三 角 ， 雌 蟹 則 較 圓 。
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- p; f% }) S# \' d* gds-hk.netds-hk.net3 R: O- V+ m" s, p6 c) p; r
Ingredients:ds-hk.net" A3 G3 P1 E7 G" ]
1 Green crab
; B, b* D  D9 R8 h4 egg white
+ T* s) A) @; eds-hk.net1/3 cup of waterbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d3 l3 V' D- f, Z! I
1 dried conpoy
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) @/ t3 h/ d6 V  U& L- A. z+ {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Seasoning:
  o) {; n  j: H& `1 v4 G9 l% J☆夜玥論壇ק1 tbsp shaoxing wine最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 E1 l! V- M, m! F% o
1 tsp ginger juice
5 p8 a  x# W+ S, K# S( G) g  C3 z3 gDash of sesame oilbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, D+ q' T% E6 |' N+ _( g8 @7 r
pinch of saltds-hk.net! @* ~; t7 ^  o. }* ?' j1 {2 |
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Method:
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" v+ P* I6 n) _% ~ds-hk.net1. Rinse crab. Remove organs. Chop up into 4 pieces. Soak conpoy with water. Tear into shreds. Keep water for later use.
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2. Whisk egg white with pinch of salt. Stir in conpoy water.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Q. i( l$ b4 u6 [% k9 A) ?

; g! u) @  F# Z: L; r, n☆夜玥論壇ק3. Add conpoy shreds into egg white. Arrange crab on top. Steam over medium heat for 8 minutes. Sprinkle seasoning on top of crab. Steam for another 2 minutes and serve.( f$ [2 f3 ?$ W5 K
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