[中菜] 繡球雞

(約1~2人份)☆夜玥論壇ק# \7 {3 s) C8 p7 D7 S
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食材:雞胸肉200克、蛋1顆、太白粉適量
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調味料:米酒少許、鹽適量
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& r/ v7 X! p6 f% z! U+ |& k% M$ j☆夜玥論壇ק做法:☆夜玥論壇ק% R8 e, i! K1 y& \' k; n
☆夜玥論壇ק4 s8 x4 b" ^9 G$ W2 i
1.雞胸肉洗淨，加入鹽巴靜待10分鐘，使其入味。
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( k  m$ ~& Y+ c3 C! f2 r4 l7 `: |9 D2.取一大碗，先將雞蛋較尖頭的部位，用筷子或湯匙輕敲一洞口，再將蛋白倒入碗中。
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6 @5 O* l: }& z2 d7 K' |( Q! S" J4.起油鍋開大火，倒入適量油量，待油鍋開始冒煙時，轉中小火，
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