繡球雞
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5 G- B( z" c2 A) s0 b食材:雞胸肉200克、蛋1顆、太白粉適量☆夜玥論壇×§( g! d. Y0 d) Q6 k* K$ W
- {( A: l \) F3 t. p" g☆夜玥論壇×§調味料:米酒少許、鹽適量
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/ ~7 l! ?2 Y; @& V4 lds-hk.net做法:ds-hk.net( c& d' J3 `% b9 N
# z. c- M1 r0 O☆夜玥論壇×§1.雞胸肉洗淨,加入鹽巴靜待10分鐘,使其入味。
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2.取一大碗,先將雞蛋較尖頭的部位,用筷子或湯匙輕敲一洞口,再將蛋白倒入碗中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ~6 f4 N6 c6 q; k B
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3.接著再倒入米酒、太白粉與蛋白均勻攪拌成蛋白糊,並將醃好的雞肉均勻裹上蛋白糊。4 }1 q+ G2 Z- t3 S3 i: F$ y
0 |3 R ~3 ^3 J$ Q. Z) ~' r4 mds-hk.net4.起油鍋開大火,倒入適量油量,待油鍋開始冒煙時,轉中小火,
3 O9 A$ y8 I. w p6 `% P1 N 並將裹上蛋白糊的雞胸肉一一放入鍋中,炸至兩面呈金黃色即可盛盤。