這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑: N0 ^8 j2 t2 `8 u: m' B0 A
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準備時間: 20 分鐘
" E" L7 C, \  ]& |6 `* _ds-hk.net烹調時間: 9分鐘
: `, A& S4 D' C6 P4 ]- v( W分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯）
, n+ N1 `3 O& p+ V- j' g! N$ A☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- A. ^. z$ {8 j/ |. b5 |+ w
材料: ds-hk.net5 s4 L- J) G4 M3 u; n) ~; C( Y2 T% P& _
黑朱古力（沒甜味的） 100克
1 z, o( B8 D! C- r☆夜玥論壇ק無鹽牛油（無鹽奶油，切丁粒） 100克（另加少許塗焗杯）
/ X/ ?  A  M8 ]* |) ~ds-hk.net雞蛋 2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ H# Y; x, k( Y% p; G( m+ }
幼砂糖 60克
1 c9 ]8 Q, d2 ]( w☆夜玥論壇ק中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克
4 k0 u6 O* V/ }& e( f& S5 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可可粉 適量
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做法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% c( ?! ]5 G5 g- }6 e
預熱焗爐至 180C/356F.ds-hk.net% N+ G9 t. F; W+ c( V; q6 G
用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。/ L2 C' ?, k: Q2 Q$ ~) }
用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 s; N% ?; y: `! Z
置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。
8 I3 V3 X* r- d3 f2 v☆夜玥論壇ק把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。
- V  n. H5 q9 z/ ?1 ~篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。ds-hk.net) f) S$ V) [& l2 [6 |3 Y2 b/ Q
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溫馨提示：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 A: M9 L3 Z2 m
做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。+ ~, E# ^1 z) j- C# I2 |( d* W
由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
# P5 O6 m7 h* D; v3 p, Fds-hk.net可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。
  Q9 m. S: M8 v- X" t% O& n7 ]ds-hk.net我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。
  Y) M+ E( K- W/ U' ^4 `ds-hk.net& L; Z0 m6 ]' ~- H1 j1 b9 j
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]

圖片很吸引...愈看愈想吃的感覺...

看起來很好吃啊
" i  O) C- [& J0 G: f0 Y0 ?不過很難做得好吃

引用:

原帖由 kitty=] 於 29-8-2012 05:56 PM 發表
: M9 P* s3 I" C. U# j( _* o" H看起來很好吃啊☆夜玥論壇ק  q* r3 o6 D: X
不過很難做得好吃

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跟著食譜做的話不會難吃得去哪裡(笑

我在以前試過整了 ~ 味道也不錯

看起来很好吃的样子，朱古力神马的，挡不住的诱惑啊。