[西菜] 百里香鮭魚派〔已檢〕

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鹹派皮 250g 5 v; g! g2 A. \
鮭魚 200g
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百里香 1小匙
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' M0 P; l5 `, M( Y6 ]0 g7 vds-hk.net【做　 法】 ☆夜玥論壇ק. ~) f2 M% {' y1 t
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1.將鮭魚以廚房紙巾或乾淨抹布輕輕擦乾水分後，切成小塊狀，再與鹽、胡椒粉、百里香一起醃至入味。 ☆夜玥論壇ק+ R) b: _. @# O) F& R4 X; K: M5 N
2.將鹹派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後，鬆弛約15分鐘。
: H, q2 O3 F+ L3 O/ k3.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤約10分鐘取出，將烘焙紙與鎮石拿起備用。
! X- b4 M. B- `+ G! T% w, e% J; Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將全蛋、蛋黃打散成蛋液，加入黑胡椒粉、鹽拌勻，再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。 ds-hk.net% X# z2 C" F. i7 R  M1 c
5.將作法1的鮭魚塊平均放在作法3的派皮底部，倒入蛋奶液至派盤的8分滿處，排上蘆筍段後，再放入以180/180℃的烤箱中烘烤約25∼30分鐘即可。
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