[西菜] 百里香鮭魚派〔已檢〕

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鮭魚 200g
, x- W2 `( @8 i* ^4 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 1.5小匙
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百里香 1小匙 ds-hk.net+ t+ ]- X, {1 x+ V
蛋奶液：
* ~& g& N& \1 P高筋麵粉 1大匙
; m4 W& d0 z$ \  T8 v( G鮮奶油 180g
2 P; h  ^0 k- V1 j# T3 bds-hk.net牛奶 180g ds-hk.net1 _8 M8 D: \) k
全蛋 2個
2 k; }: n. v9 a: V2 W: A蛋黃 1個
2 w# M. _/ p$ w8 P- U  k# X0 {% zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黑胡椒粉 1/2小匙 8 J$ W+ \/ K1 {( {
鹽 1小匙
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6 M/ D  W6 `* D) S# H: P* ]/ Rds-hk.net1.將鮭魚以廚房紙巾或乾淨抹布輕輕擦乾水分後，切成小塊狀，再與鹽、胡椒粉、百里香一起醃至入味。 ☆夜玥論壇ק8 O* m' l% k! h; B7 Y
2.將鹹派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後，鬆弛約15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ P7 K" P" [0 z3 V
3.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤約10分鐘取出，將烘焙紙與鎮石拿起備用。 ☆夜玥論壇ק* B' V! H/ n+ D3 A/ S! u- c
4.將全蛋、蛋黃打散成蛋液，加入黑胡椒粉、鹽拌勻，再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。   i1 ~: Q$ p# o: z/ q
5.將作法1的鮭魚塊平均放在作法3的派皮底部，倒入蛋奶液至派盤的8分滿處，排上蘆筍段後，再放入以180/180℃的烤箱中烘烤約25∼30分鐘即可。
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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; }0 ^3 D' v/ f* T0 P3 h9 Y! o* C
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:43 編輯 ]