[西菜] 百里香鮭魚派〔已檢〕

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鹹派皮 250g
: U5 g9 c3 Y- Y' g3 E鮭魚 200g ds-hk.net( O9 x% h; o: ^" p; T  I
鹽 1.5小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; t/ X( o3 H1 ^5 Q* b3 b6 ~, \- t9 u
胡椒粉 1/2小匙
! _7 r& o( V1 l. F& J1 H$ \百里香 1小匙 ☆夜玥論壇ק2 E- I/ F1 F2 v& ^/ c! M
蛋奶液：
: k7 ]2 A6 l, k1 t+ |$ w- X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉 1大匙
0 E7 \7 `' A2 f) P鮮奶油 180g
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蛋黃 1個
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2.將鹹派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後，鬆弛約15分鐘。
4 _+ J9 C  p! k# _" `5 D# @2 v+ u  a3.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤約10分鐘取出，將烘焙紙與鎮石拿起備用。 ds-hk.net2 j" ]& d/ h3 D- [7 w7 g6 z0 W. J9 f
4.將全蛋、蛋黃打散成蛋液，加入黑胡椒粉、鹽拌勻，再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。
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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派
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