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材料：
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•綠豆芽：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" X, I' ~( C% s, C
•木耳絲：75公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 b8 K! Y+ q& x  k6 A3 a
•韭黃：75公克
0 c: O* q% Q! m+ h•筍絲：75公克☆夜玥論壇ק  `9 ^7 D+ M# E
•蘿蔔絲：75公克
! t! K- K+ S/ ~9 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•干絲：75公克
2 i( u/ X$ m* l/ [0 w☆夜玥論壇ק•豬肉絲：75公克
, _* r: f: D! h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•粉絲：1把最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; J7 q# n3 S& D& [
•雞蛋：2個
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5 o! Q3 ^" t+ D' Q+ b( N9 H•蛋白：1/4個
- i' F0 a& y' ]+ ~! ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥花：1茶匙
5 ]- [# N% s% @8 {4 i☆夜玥論壇ק•糖：1茶匙☆夜玥論壇ק5 V3 p, T. O3 l" D5 N6 z! X
•鹽：1 1/4茶匙
& S1 m2 L8 \1 l" g9 ~☆夜玥論壇ק•太白粉：1大匙ds-hk.net" r2 x% W7 Z7 h3 H: i& w
•甜麵醬：4大匙
2 @: ?$ C( A7 \) i: Dds-hk.net•沙拉油：3杯
5 r. ?. R. C2 ?( k' u! vds-hk.net•蔥白段：150公克
2 J/ `( M& Y0 c' a& F•荷葉餅：16張最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; L+ T' B) v) u* p; |
•醬油：3大匙☆夜玥論壇ק! K* k0 T- x# ~4 U3 A, [6 L
•米酒：2大匙
) m  s6 @; p' z2 [" f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑水：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, B7 Y# F, k6 G" n7 L, t9 p0 Z! |
•高湯：2大匙
8 @" E; I, J) q1 q7 F2 @' X7 i/ C☆夜玥論壇ק•太白粉：1茶匙
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, j4 P, M- m5 o* @+ b0 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後，切成每段大約３公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 D  w' z) e1 ?3 v

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三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花，將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋，並加入鹽、糖各１茶匙翻炒兩分鐘。
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/ W+ z9 f1 i" h1 j1 v" S+ {9 h* T* j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、接著再用韭黃，粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻，起鍋前再用１大匙的太白粉水勾芡，勾芡後起鍋，盛在盤子裡，這就是「合菜」了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 _) |  F  F, \# b! B2 j$ J
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五、接著再燒熱１大匙沙拉油，均勻地塗在鍋底，把蛋汁倒進來，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上，這就是「合菜戴帽」了。/ n3 u+ w# y3 `
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●　「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似，吃的時候，可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。
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; z$ P/ Z9 H6 W+ G7 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:26 編輯 ]

謝謝monmon的圖最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. M) Q+ l) D& v$ t2 Y5 y- g
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